饺子什么好吃

1.白菜馅饺子。白菜馅饺子好吃是因为白菜的清爽口感和白菜的香味相融合，而且白菜本身没有太多的配料，适合做成饺子馅。

2.虾仁三鲜馅。虾仁三鲜馅是一种非常美味的饺子馅料，以虾仁、鸡蛋为主要材料，配以大葱、韭菜、香油等调料，口感鲜嫩多汁。

3.萝卜馅饺子。萝卜馅饺子之所以好吃，是因为萝卜的清脆口感和顺气味道能够提升饺子的口感，而且萝卜丝还具有顺气的作用，能够缓解饺子的油腻感。

4.茴香猪肉饺子。茴香猪肉饺子是一道美味的传统小吃，以茴香为主要材料。茴香是一种具有浓郁香味的中草药，它能够去腥提味，增添口感。将茴香和其他调料一起搅拌均匀，作为饺子馅料。

5.韭菜鸡蛋馅。韭菜鸡蛋馅是一款非常美味的饺子馅料，它以韭菜和鸡蛋为主要材料，制作简单方便。韭菜的辛辣口感和鸡蛋的鲜香相互融合，给饺子带来了独特的口感和味道。

6.西红柿鸡蛋馅。西红柿鸡蛋馅是一道非常美味的饺子馅料，由于西红柿的酸甜口感，鸡蛋的鲜嫩搭配了西红柿的酱香，口感丰富。

7.韭菜馅饺子。韭菜馅饺子非常好吃，韭菜的独特辛香味和面粉的融合，使得饺子既香又软，非常适合作为早餐。同时，韭菜可以荤素素，可以有多种不同的搭配，使得饺子可以变化多样。

8.鲅鱼饺子。鲅鱼饺子是一道山东沿海居的特色面食，用鲅鱼剁成肉糜，韭菜、韭菜、猪肉等馅料做成饺子馅。鲅鱼饺子不仅口感鲜美，而且制作过程也很简单。

9.大葱猪肉馅饺子。大葱猪肉馅饺子是一道受欢迎的山东人喜欢的饺子馅。大葱和猪肉馅的味道浓烈，香浓可口的口感使得这种饺子成为人们的首选。同时，这种馅料不油腻，也符合山东人的口味。

10.芹菜馅饺子。芹菜馅饺子非常好吃，因为芹菜的香味清淡，口感爽脆，非常适合搭配肉类馅料。同时，芹菜的纤维含量高，有助于消化，对于高血压人群来说尤为适宜。

11.羊肉馅。羊肉馅饺子好吃营养，羊肉紧实口感较硬，可以调整口感，同时放入胡萝卜和粉条，增添口感。剁羊肉馅时调入葱姜花椒水，可以去除羊肉的膻味。

12.虾仁馅饺子。虾仁馅饺子是一道口感鲜美、营养丰富的饺子。

13.陕西酸汤饺子。陕西酸汤饺子是陕西传统美食之一，也是西北地区的特色饮食之一。它以酸汤作为饺子馅料，酸汤饺子口感酸辣适中，滋味鲜美异常。

14.香菇馅饺子。香菇馅饺子是一道美味可口的饺子选择。香菇的独特味道和丰富的氨基酸可以提高人体免疫力，并且含有维生素B族，有助于稳定血压。

15.豆角猪肉馅。豆角猪肉馅的味道鲜美，豆角的清爽口感和猪肉的鲜嫩搭配在一起，形成了独特的味道。同时，这种馅料中也加入了调料，例如姜末和蚝油，使得味道更加丰富多样。

16.海鲜饺子。海鲜饺子非常好吃，因为海鲜的鲜甜和饺子皮的口感都非常搭配。海鲜饺子最常见的馅料是墨鱼水饺，墨鱼和水饺的配料中加入了海鲜，使得饺子更加美味。

17.茴香鸡蛋。茴香鸡蛋的茴香味道浓郁，可以冲淡腥味，吃完唇齿留香，增加食欲。茴香馅饺子口感丰富，吃起来清爽，特别受喜欢。

18.西葫芦虾仁馅。西葫芦虾仁馅制作简单，口感鲜嫩，加入西葫芦和虾仁，能够提升馅料的味道。同时，西葫芦的嫩脆口感和虾仁的鲜美相互融合，使得饺子更加美味可口。

19.萝卜木耳肉馅。萝卜木耳肉馅制作简单，口感独特，非常好吃。木耳和萝卜的结合，使得饺子馅更加丰富多样，味道更加美味。同时，萝卜的清爽口感和木耳的嚼劲相得益彰，使得整个口感更加丰富。

20.荠菜饺子。荠菜饺子是一道口感鲜美、营养丰富的饺子，由荠菜和猪肉馅制成。荠菜是一种野菜，它富含营养，而猪肉馅则提供了丰富的蛋白质和能量。

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什么饺子好吃

问题一：饺子什么馅的最好吃！ 各有各的爱好：1、白菜饺子 2、白萝卜饺子 3、韭菜饺子 4、韭黄饺子 5、香菇饺子 6、芹菜饺子 7、三鲜饺子 8、虾仁饺子 9、鱼馅饺子、10、牛肉饺子 11、羊肉饺子 12、莲藕饺子 13、素饺子 14、土豆饺子 15、荠菜饺子 16、豇豆饺子 17、蟹黄饺 18、海鲜饺 19、木耳饺 20、青椒饺 21、鸡肉饺子 22、 西葫芦饺 23、黄瓜饺 24、茴香饺子====还有很多！

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问题二：什么牌子的水饺好吃点 上面说的这些我都吃过,个人认为,湾仔码头又贵又不好吃,思念的汤圆好吃,但饺子不好吃,龙凤水龚简直是蒙人的,忽悠一个算一个,千万别买. 三全的不错,我几乎天天吃,属于北方饺子里做的比较好的,而且价格便宜,一袋是500克吧,卖4.8元,推荐!! 还有大娘水饺,属于南方饺子里的最好的,我也爱吃,但是速冻的没有在大娘水饺店里新鲜的好吃,店里的那个调料汁香啊,用料丰富,调的味恰到好处,绝对是极品!每次我吃完水饺后把剩下的调料都喝得一干二净,感觉用的是镇江香醋,不象陕西醋那么酸.强烈建议没吃过的去尝尝!南方和北方的区别就在于和面的方法不同,北方饺子煮的时候可点水也可不点水,吃多了也没有不消化的感觉,但南方饺子煮的时候一定要点水三次,不然汤都煮成面汤了,饺子还没熟,而且一次不能吃多,否则几个小时都不消化,胃会不舒服,俗话说吃嗝到了或吃伤了.

问题三：什么饺子馅好吃？ 饺子馅全攻略

【如何调出嫩滑的肉馅】

五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。

这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。

饺子馅：

青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。

胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。

香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。

馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。

【饺子馅制作方法】

饺子馅主要分肉馅和素馅

买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

鸡肉冬笋馅

原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。

鱼肉韭黄馅

原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。

香菜饺子馅

原料：香菜250克，猪肉馅150克。

辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法：

1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。

2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。

3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。

提示：

1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。

2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。

西瓜皮饺子馅

具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。

我这个西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。

猪肉馅

原料：猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克

制法：

1猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

2将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。

注意：

1猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。

2莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。

3如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。

羊肉馅

原料：净羊肉500克 韭黄250克 姜末50......>>

问题四：好吃不过饺子的下一句是什么？ 好吃不过饺子,舒服不过倒着。..........俗语

意思：没有什么能比饺子更好吃的，没有什么比躺着更舒服了。

【饺子储又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。

饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”

问题五：吃饺子配什么菜好 ■饺子是主副食平衡的最佳搭配

美国的一位营养专家来中国时赞不绝口中国的饺子、包子、馅饼最讲营养。的确，饺子提供给人们的几乎是全营养素。

饺子皮面粉主要是提供最经济的热量来源―――碳水化合物约73%、植物蛋白约9%。如果面粉是标准粉还可提供丰富的B族维生素和部分矿物质。脂肪的含量尽管较低（2%以下），但主要是不饱和脂肪酸，价值也较高。

副食肉类、鱼类、海鲜、鸡蛋等提供丰富的优质蛋白以补充主食面粉中的某些氨基酸的不足，充分体现主副食蛋白质的互补。值得提及的是，馅心以韭菜为主使人耳目一新、一尝为快。

自古以来我国人民就有初春时食鲜味、尝春盘的习俗，取“迎新之意”。初春的早茬鲜韭，脆嫩爽口，正是供人们“尝春”的时令佳肴。“夜雨煎春韭，新炊间黄粱”乃杜甫对春韭的赞叹。韭菜质柔嫩而味辛香，作为饺子馅则尤为清香可口，香气扑鼻。它有健胃提神，温中下气，活血化淤的功效。因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上又有“起阳草”之名。

现代医学研究证明，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物等特殊成分，是韭菜香辛味的呈味成分，具有促进食欲和杀菌的功效。

大白菜是菜中之王，是北方人冬日的主菜。一位营养专家讲如果一个人一天能吃到400克的新鲜白菜，那么一天所需的维生素、矿物质、膳食纤维就足够了。

至于蘑菇、香菇、木耳等菌藻类除可提供丰富的蛋白质、糖类和矿物质外，还含有较多的植物活性物质，具有较多的食疗作用。面粉及动物性食物属于生理性酸性食物，植物性食物的新鲜蔬菜属生理性碱性食物。吃完以蔬菜为主适量搭配些动物性原料的馅心饺子，清爽可口，舒适欣慰。

■提示：适量食用

饺子再好吃，也要适量食用，不要过量，以免上火。如果你吃的馅是以动物性原料为主，最好吃时配以清爽可口的小菜如芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鲜、豆腐丝拌青椒丝等等。如果你吃的饺子馅是以植物性原料为主，最好吃时配以具有特色的荤的或半荤的小菜如陈皮牛肉、酥鲫鱼、熏鱼、糖醋小排骨等。

问题六：好吃不过饺子 什么意思？ 饺子的文化象征意义，一般的解释是：“角子”“饺子”谐音“交子”，即交子时的意思。就是象征春节的到来。所以，子时一过人们立刻开始煮水饺，使之成为新年第一顿饭。更深一层的解释，饺子也包含了美食的意思。

古代缺乏肉食，包了肉馅的饺子自然是上好食物，民间谚语“好吃不过饺子”表达的正是这个意思。春节时吃上饺子，当然是希望来年有更多的好食物。

问题七：什么素馅的饺子最好吃 在我吃过的素馅饺中，要属香菇白菜豆腐的素馅饺最好吃，我来说说做法;

要准备的食材：香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)、2豆腐250克左右、3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等).、4姜

调料: 盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)

做法步骤:

1、把材料都用刀剁碎，白菜，萝卜要控出一部分的水；

2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟；

3、用备好的皮儿包饺子；

因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了，最后希望你能喜欢！

问题八：“好吃不如饺子”什么意思？ 上句是“坐着不如倒着”。意思是说坐着没有躺着舒服，饺子抚，是人间美味佳肴！！！形容饺子是最好吃的食物！！！

问题九：好吃不如饺子。下一句是 好吃不过饺子，坐着不如倒着。

问题十：饺子面用什么水和好吃? 饺子面用冷水和面好吃。

和饺子面用冷水（30度左右），比较筋道；每500克面粉加5个蛋清，可使面粉蛋白质增厂30%，饺子白度增加；加3克食盐，吃起来更可口。

和面时，先加入蛋清和食盐，拌匀，然后一手拌面，一手缓缓加水。面拌成碎团团，揉搓成面团。面团硬软度强于馒头面，低于面条面团。面团不粘手后，醒面20分钟，就可以进入擀片、包饺子程序。

饺子搭配什么更好吃

吃饺子的时候搭配不同的佐料，就会有不同的口味，下面就说说饺子搭配什么更好吃。

醋

大多数家庭吃饺子的时候都爱蘸着醋吃，尤其是吃肉馅儿的饺子，蘸着醋吃非常解腻。

腊八蒜

在北方经常用醋腌腊八蒜，腌制到蒜的颜色呈绿色时，就着饺子一起吃，酸酸辣辣，超好吃。

辣椒油

爱吃辣的朋友，吃饺子的时候还可以蘸上辣椒油，辣的味道让人特别开胃，又香又辣，特别好吃。

生抽

吃饺子的时候，还可以蘸着生抽吃，尤其是口味偏重的人，用饺子蘸着生抽吃，感觉味道会更好。

很多人爱吃饺子，你知道有哪些好吃的饺子馅？

作为一个北方人，主食以面食为主，像面条、馒头、包子、饺子、饼等等。饺子在日常餐桌上特别常见，特别是冬天，饺子的翻牌率是非常高，可以说是隔三岔五都会吃饺子，而饺子馅儿很多种，有韭菜鸡蛋馅儿、猪肉芹菜馅儿、猪肉白菜馅儿、猪肉大葱馅儿等，你喜欢的是什么馅儿的饺子呢？

冬天我家吃得最多的就是猪肉白菜馅和猪肉大葱馅儿，猪肉白菜馅可以说是最经典的馅料了，因为冬天的白菜最好吃，用来包饺子的话鲜嫩多汁好吃，所以时常会用白菜来包饺子，很多人会说猪肉白菜馅儿饺子吃着比较的水，没有口感，那么怎么做猪肉白菜馅儿饺子才好吃呢，因为白菜的水分较多，处理不好的话在包的过程中会出水，吃着不好吃，所以在包猪肉白菜饺子的时候，可以先把白菜里面加一点油搅拌匀，这样可以锁住白菜的水分，再放盐的时候就不容易出水了。

猪肉大葱馅儿也非常好吃，在北方很常见的，特别是冬季，大量的大葱上市，可以用大葱来包饺子，吃着也特别鲜美。

还有一种比较经典的饺子就是韭菜鸡蛋馅儿的了，韭菜鸡蛋馅儿饺子我家春季吃的比较多，因为春季的韭菜是最好吃也是最有营养的了，所以我经常会用韭菜来包饺子、烙韭菜盒子等。

韭菜馅儿饺子做起来就更加简单了，同样调馅儿的时候也是先不要放盐，避免韭菜出水，要先在切好的韭菜中加入适量的食用油，搅拌均匀，锁住韭菜的水分，这样在加入盐个时候就不容易出水了。还有在调馅儿的时候，家里有虾皮的话可以加一点虾皮或是虾仁进去，这样调成的馅料吃着会特别的鲜，韭菜鸡蛋馅应该是素馅里面最好吃的一种了。