生肉饺子馅如何腌制 知经验 综合知识 1.38W 大中小设置文字大小 生肉饺子馅的腌制方法:主料:生肉;调料:胡萝卜、洋葱、鸡蛋、盐、料酒、姜粉、鸡精、生抽、耗油、十三香粉、清水、香油、豆油;步骤:1、将胡萝卜和洋葱切成丁状;2、使用绞肉机将生肉制成生肉末后,倒入盆中;3、向装有生肉末的盆中,加入鸡蛋、十三香粉、姜粉、料酒、盐和鸡精后,搅拌均匀;4、放入生抽、耗油和清水后,顺一个方向搅拌;5、加入一勺香油和适量的豆油,并搅拌混合均匀。6、倒入胡萝卜丁搅拌均匀,静置30分钟后,生肉饺子馅的腌制完成。 TAG标签:生肉 腌制 饺子馅 #