简单三步教你,香辣虾的做法 知经验 综合知识 5.54K 大中小设置文字大小 1、准备材料2、热锅爆香3、出锅 1. 海虾洗净后剪去虾须,用牙签在倒数第二节处挑出虾线。之后倒入料酒腌制半小时,准备调料(干辣椒,生姜片,大蒜,白芝麻,郫县豆瓣酱,葱花)。 2. 热锅倒入油,油温5分热下生姜和大蒜爆香。倒入虾反复煸炒至虾全部变色。把虾推向一边,加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味。加入料酒,加入干辣椒,倒入适量开水,加入适量白糖保持大火。 3. 加入葱花后熄火撒上白芝麻,香菜即可上桌。 TAG标签:香辣虾 #