普洱生茶和熟茶都属于黑茶吗

是的，普洱生茶和熟茶都属于黑茶茶类。黑茶是一种发酵茶，是将新鲜茶叶经过摊晾、杀青、揉捻、发酵等工艺制成的茶叶。普洱生茶和熟茶都是通过不同的工艺处理制成的黑茶。普洱生茶是经过普洱茶的特殊处理而制成的茶类，不同于绿茶、白茶、红茶、乌龙茶等茶类。熟茶是经过人工堆渥发酵而制成的黑茶。