蒜发黄了还能吃吗,蒜发黄了还可以吃吗 知经验 健康美食 2.36W 大中小设置文本大小 1、大蒜发黄了也可以吃, 大蒜存放时候出现发黄是因为大蒜中富含维生素C,大蒜经过长期存放,维生素C容易被空气氧化成黄色,只要大蒜没发霉就可以放心食用。 2、如果大蒜剩下的量较多,黄色程度也不严重—,掰开还存在浓郁的蒜香味,用手按感觉还硬实,可以放在炖煮时用用于提味,但是不适合单独食用。 TAG标签:发黄 #