清炒菜花的步骤 知经验 健康美食 3.08W 大中小设置文本大小 1、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药,然后冲洗,沥干,从菜花的根部下刀,把菜花切成小朵。2、烧开足够没过菜花的水,放入切好的菜花,盖盖,大火煮到再次完全沸腾,大约是1分钟吧,关火,捞出菜花沥干。3、蒜切片,红辣椒切圈。4、锅烧热,放油,加入蒜片和红椒圈爆香。5、倒入烫好的菜花,加入蒸鱼豉油翻炒均匀,起锅装盘。 TAG标签:炒菜 #