炒鲫鱼的做法介绍,怎么炒鲫鱼 知经验 健康美食 2.78W 大中小设置文本大小 1、准备材料:鲫鱼一条、食盐、生姜、大蒜。2、洗净鲫鱼,双面切三刀,用食盐抹匀,生姜大蒜切细。3、倒入一定量的食用油,七八分沸腾。4、将鱼放入油中,炒至偏黄色。5、盛出多余的油后,放入生姜大蒜煎炸至有香味。6、加入清水,待沸腾后将汁反复淋在鱼上,使上半鱼入味,调至小火。7、小火焖五分钟左右,盛出鱼即可。 TAG标签:鲫鱼 #