包子面粉和酵母的比例 知经验 健康美食 7.04K 大中小设置文本大小 1、做包子时面粉和酵母之间的比例应控制在100:1.5左右,因为环境温度、湿度都会给发酵造成很大影响,所以酵母的量不固定。2、发酵面团时,最好把它放在温度为三十五度的地方,若是天气严寒,可以把面团和温水放在一起。 TAG标签:酵母 包子 面粉 #