春笋怎么去除麻味

由于生长时间长，里面带会有鞣酸，所以吃时会感到麻嘴的感觉，可以将春笋切片或块后在沸水中氽水。

1、把春笋切好备用。

2、将火打开，锅里放入适量的水。

3、水烧开后放入适量盐，再倒入切好的春笋。

4、盖上锅盖煮2-3分钟，捞出后即可，此时春笋的麻味就没有了。

以上就是为大家介绍了春笋去除麻味的方法，希望对大家有所帮助。