怎样做皮蛋拌豆腐,皮蛋拌豆腐做法 知经验 健康美食 3.93K 大中小设置文本大小 1、材料:盒装豆腐1盒,皮蛋2个,柴鱼末(或肉松),葱花各少许。调味料:酱油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙。2、首先豆腐加水煮开,取出以冷开水泡凉后沥干水分,切成厚片排入盘内。3、然后皮蛋剥壳后,用棉线或刀划开成小瓣状放在豆腐旁。4、最后放上柴鱼末,葱花,将调味料调匀,淋在上面拌匀即可。 TAG标签:皮蛋 豆腐 #