香煎咸鱼 知经验 健康美食 3.63K 大中小设置文本大小 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料咸鱼:6条; 姜:1块;干辣椒:4个;葱:3根;醋:适量;生抽:少许;色拉油:适量; 香煎咸鱼的做法咸鱼切段(也可整条),用清水浸泡20分钟,让其回软,生姜、辣椒切丝,葱切末(咸鱼很咸,看个人口味,浸泡的时间可长可短)锅烧热后倒入油,晃下锅,下入鱼中火煎用筷子翻动,煎至两面泛黄时,放入姜丝、干辣椒丝,继续煎出香味加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可(可以不加生抽,我是为了调下色) TAG标签:咸鱼 #