腌制牛肉一般要多久才入味 知经验 健康美食 1.04W 大中小设置文本大小 1、牛肉腌制1到2个小时即可。2、买回来的牛肉先用清水冲洗表面的血水,腌制的作料需要料酒、酱油、蚝油、这些作料起到去腥、提鲜的作用,在最后要放入一勺清油或者花生油,提升口感。牛肉富含蛋白质,但同时很容易熟,所以烹饪时一定要注意时间,否则煮久了肉质会很老。 TAG标签:牛肉 入味 腌制 #