鲜虾煎饺怎样做 知经验 健康美食 2.55W 大中小设置文本大小 1、材料:鲜虾、肥肉馅、大白菜、韭菜、姜、葱、花椒油、盐各适量。 2、冷水调面,扣盖醒发。 3、沸水焯白菜,冷却,剁碎,用纱布包起,攥出水。 4、生虾去头剥肉,去虾线,剁碎,与肥肉馅搅在一起,倒入姜末、葱花、花椒油、盐,拌匀。 5、切韭菜,与白菜一起打入肉馅,搅拌均匀。 6、掐剂子,擀饺子皮,填馅包好。 7、油煎半分钟,淋水扣盖焖,水干再添水,直至焖熟。 TAG标签:鲜虾 #