山鸡汤怎么炖最有营养,山鸡汤的炖法介绍 知经验 健康美食 1.77W 大中小设置文本大小 1、主料:山鸡一只。2、调配料:白果一小碗、生姜少许、矿泉水适量、盐少许。3、制作过程:山鸡洗净后仅从外表上就能看得到淡黄浅粉的肉色,细长的腿,白果去壳后用清水泡一下,鸡整只放入砂锅中加入矿泉水,放入姜片后大火烧煮至少2小时,鸡用筷子能戳进去时就可以放白果了,白果下去后鸡汤换小火慢煨一小时左右调入少许即可,鸡汤煨好后表面有一层黄油,怕油腻的话可以捞出,盛小碗食用。 TAG标签:鸡汤 营养 #