怎么做炒甘蓝块,炒甘蓝块 知经验 健康美食 2.07W 大中小设置文本大小 1、主料:圆白菜400克。 2、辅料:猪肉(瘦)11克。 3、调料:猪油(炼制)40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克。 4、把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成3厘米见方的块。 5、用开水烫至五成熟,捞出。 6、用水投凉,控净水。 7、把猪肉切成薄片。 8、锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生。 9、把淀粉10克调稀勾芡,淋明油、点麻油出锅即成。 TAG标签:甘蓝 #