黑橄榄如何腌制不发霉,黑橄榄怎么腌制不发霉 知经验 健康美食 1.51W 大中小设置文本大小 1、先把新鲜摘回来的橄榄洗干净,晾干(也可晒干), 2、将晾干的橄榄一个个砸开,但是不要砸碎,壳肉还是相连的, 3、根据橄榄的数量,放适量的盐,一般是要粗盐(各大商场有销售), 4、充分搅拌后用密封容器装起来; 5、放置1-2两个星期后橄榄逐渐变色(视放置温度而定时间长短)。 TAG标签:发霉 腌制 橄榄 #