地三鲜茄子家常做法 知经验 健康美食 2.17W 大中小设置文本大小 1、茄子切成大块。2、胡萝卜,洋葱切大块。本来应该放土豆和辣椒,但是家里没有就没有去买 就用胡萝卜洋葱代替一下。3、锅内放油,可以没过茄子的量,烧开。4、将茄子倒入锅内炸。5、茄子炸至变色捞出。6、把胡萝卜放入锅内炸到熟透,洋葱放入锅内滑一下,洋葱不要时间太久。7、炸好的原料。8、姜切丝,蒜切片。9、锅内放少量油,倒入配料,炒出香味。10、倒炸好的原料(糖一小勺,盐适量,酱油一小勺。11、翻炒加鸡精。12、出锅。 TAG标签:三鲜 家常 茄子 #