怎么做黄粑 知经验 健康美食 1.45W 大中小设置文本大小 1、主料:糯米500克,稻米500克,调料:赤砂糖200克。2、将糯米、大米淘洗干净。3、入清水中泡透后,磨成米浆汁,装入白布口袋中吊干水分。4、将吊浆粉倒在案板上搓散,揉匀,分成小坨,入笼蒸熟。5、红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀,再搓成长条。6、冷后切成厚1厘米的片即可。7、食时锅置微火上,用菜油刷锅将黄粑片入锅烙成二面黄,起锅入盘。 TAG标签:黄粑 #