桂花糖做法介绍 知经验 健康美食 7.57K 大中小设置文本大小 1、主料:新鲜桂花180克。2、辅料:白糖适量。3、新鲜摘下的桂花,顺道把大部分蒂去了。4、用两个一大一小的网筛,小的装桂花,把大的放上面压着不让它浮上来,泡水里抖动,把杂质去掉。5、再把桂花晾干。6、准备好所有材料,晾干的桂花,白糖,瓶子(要提前清洗晾干)。7、先在瓶子底下铺一层桂花。8、再铺上一层白糖,铺一层要压紧一下,如此重复直至装至瓶子约八成满。9、在最上面尽量铺多一些白糖压紧,以免发酵时桂花浮上来。 TAG标签:桂花 #