炖鱼汤怎么炖 知经验 健康美食 3.17W 大中小设置文本大小 1、材料:鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱。 2、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分; 3、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香; 4、下入鲫鱼转小火反正面煎制; 5、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖; 6、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟; 7、加盐、香菜、葱花出锅即可。 TAG标签:鱼汤 #