炒油菜的家常做法 知经验 健康美食 1.72W 大中小设置文本大小 1、材料:油菜(400克)、花生油、盐、鸡精。2、洗净油菜,如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。3、锅内加油烧热,油菜下锅,注意菜根部抵火旺的锅中心,旺火,慢炒至3分熟,大约需要一分钟。4、在菜根部洒2/3的盐,翻炒一下,在菜叶部洒1/3的盐,炒匀至6分熟,7分熟的时候加鸡精,最后加蒜起锅。 TAG标签:家常 油菜 #