剩下的咸鸭蛋清怎么处理,剩下的咸鸭蛋清怎么办 知经验 生活妙招 6.09K 大中小设置文本大小 1、把分离出来的盐蛋清灌入一次性冰格袋子中,密封好以后放冰箱进行保存,可保存很久。2、制作蛋花汤可在使用鸡蛋的基础上,加入一个咸鸭蛋清,不会影响蛋花汤的口感,还会更加丰富蛋花汤味道的层次感。3、在和面时加入一个鸡蛋量的咸蛋清,面粉中的蛋白质含量明显升高,让擀出来的面条更加劲道。 TAG标签:咸鸭蛋 剩下 #