腌制的食品保存时间长的原因 知经验 生活妙招 8.18K 大中小设置文本大小 1、腌制的食品保存时间长得原理都是去除食物中的水分,去掉微生物生存所需要的水分就可以保存食物。2、但是根据我们的生活经验,盐腌制的食物要比糖腌制的时候保存的时间更久,因为糖在去除水分的同时,也给微生物的滋生提供了一些营养。 TAG标签:保存 腌制 时间 #