绿茶是用什么树叶做的原料，绿茶的原料是什么树叶

1、绿茶，山茶科山茶属灌木或小乔木植物，绿茶形态自然、色泽鲜绿，采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，保留了鲜叶的天然物质。

2、茶叶尖而细，表面光滑；开白色花，花朵较小，呈多边形；花期10月-次年2月。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。

1、绿茶，山茶科山茶属灌木或小乔木植物，绿茶形态自然、色泽鲜绿，采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，保留了鲜叶的天然物质。

2、茶叶尖而细，表面光滑；开白色花，花朵较小，呈多边形；花期10月-次年2月。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。

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绿茶是什么茶？与其它茶叶有什么区别吗？绿茶都包括什么茶叶？

1、绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

2、主要是发酵程度的不同

绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。

黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）。乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。红茶：全发酵的茶（发酵度为80～90m）。黑茶：后发酵的茶（发酵度为100m）。白茶：轻度发酵的茶（发酵度为20～30m）。

3、绿茶包括：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶 、紫阳毛尖茶。

扩展资料

绿茶中最重要的环节：杀青

杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。

除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。

参考资料来源：百度百科-绿茶

参考资料来源：百度百科-茶叶

绿茶是什么？

绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，产量最多的一类茶叶,是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。全国18个产茶省(区)都生产绿茶,其中以西湖的龙井、太湖的碧螺春、黄山的毛峰、六安的瓜片最为出名。在我国众多茶类中,绿茶占其中的百分之80以上,绿茶是世界上人们首选的健康饮品,并且绿茶属于我们中国国饮。从定义上来说绿茶是茶树上采摘的绿绿叶子，经过加工得到可以储存用水冲泡就可饮用的茶叶，绿茶属于未发酵茶类，因此具备天然无污染绿色环保低碳等现代环保健康的要求。绿茶是中国的主要茶类，在初制茶六大茶类里产量最高，年产40万吨左右，绿茶产区最广，分布在浙江、安徽、河南、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。绿茶经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色的同时保存大量对人体健康有用的营养。另外绿茶中还含有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速其从小便排出。

哪些茶属于绿茶什么是绿茶，绿茶有哪些

说到绿茶，绿茶有哪些种类，大家一定都有所了解。有人问哪些茶属于绿茶，哪些属于红茶，哪些属于白茶。另外，有人想问绿茶中包含哪些茶？这是怎么回事？其实什么茶属于绿茶系列？下面我们一起来了解一下哪些茶属于绿茶，希望对大家有所帮助。

什么是绿茶，绿茶有哪些

绿茶是一种未发酵茶，是中国最大的茶叶。其产地分布在各产茶省、市、自治区。其中江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、品质优，是我国绿茶生产的主要基地。

绿茶是以适宜的茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的一种茶叶。其干茶色泽、右茶汤、冲泡后叶底以绿色为主，故名绿茶。此外，绿茶是生产花茶的主要原料。

绿茶是什么茶？有哪种茶？

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哪些茶属于绿茶

1.绿茶包括：西湖龙井；徽茶；董碧螺春；古竹紫茶；正午的仙发；黄山毛峰；信阳毛尖茶；平水珠茶；宝茶；上饶百美；山茶花；叶青峨眉；南安石婷绿；雪绿色；蒙顶茶；西火情；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀雅；宁松洛；恩施尤鲁；都匀毛尖；坑毛尖；广西西山茶；老竹大方；泉港柏慧；眉茶；安吉片；南京雨花茶；亭绿雪；天朝贡芽；沙滩茶；双龙银针；太平猴魁；圆明茶；毕夏峰；秦巴吴昊；华凯龙须；庐山的云雾；安松贞；在阳光下撒下雪芽；资阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银丰；云峰和潘浩；汉水音锁；云南白浩；遵义毛峰；九华毛峰；巫山米茶；井是绿色的；邵峰；古茶；舒城兰花；周碧云；小岩茶；华鼎云雾；南山白毛芽；天竺剑；黄竹白发；麻茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞片茶；三颗针茶；双桥毛尖；秦茂建；东湖银发；姜茂建；舞龙茶；龟岩绿；无锡蜂蜜茶；桂林玲珑茶；天目丁晴；新疆羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井格林；周铁茶；温柔青涩；千峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山首美；项伯格林；晒干；岩石绿；孟定干露；瑞草葵；河西圆茶；普陀茶；雪峰毛尖；城市里绿色的雪芽；顶级绿茶；龙茶；宋寅猴子；龙岩谢蓓茶；梅子茶；兰溪毛峰；庄茂建；云海是白色的；莲子茶；金山崔涯；二瑞；牛到茶；佛茶；吴桂云茶；天池豪；田童岩茶；凌云白茶；蒸茶；云茶；潘云峰；绿玉茶；冬春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清幽雅；森林茶；仙居是绿色的；奇经堂绿茶；南云雾茶；大关翠花茶；美翠片；翠罗；沃坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；棋云；郭华云雾茶；水仙钩茶；遂昌银猴；墨云针。薄荷是绿茶还是红茶？

2.绿茶按工艺的制作技术可分为炒绿茶、晒绿茶、烘绿茶和蒸绿茶。

1.炒绿茶是一种长炒绿茶，包括：长炒绿茶、曲炒绿茶、扁炒绿茶、特炒绿茶、圆炒绿茶。

2.烘青绿茶，一种通过烘干而成的绿茶，可分为条形绿茶、弧形绿茶和扁形绿茶。

3.蒸青绿茶是绿茶经蒸汽杀青后进行揉捻干燥的一种。红茶的功效。

4.晒青绿茶是晒青绿茶的一种，分为芽尖形晒青绿茶和条形晒青绿茶。什么是绿茶？

十大绿茶品牌：

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哪些茶属于绿茶：哪些茶属于绿茶，哪些属于红茶，哪些属于白茶

1.西湖龙井：它是中国第一茶。产于浙江杭州西湖的石峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞。历史上分为“狮、龙、云、虎、梅”五类，其中以石峰出产的品质被认为是最好的。龙井以“绿、香、醇、美”著称。光平直，色微黄似糙米，味甜鲜醇，香气淡雅清高，汤色翠绿黄英；叶子很嫩，正在开花。

2.洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶是用春季从茶树上采摘的嫩芽炒制而成的。绳外形紧密打结，白毛外露，颜色银绿色，祖母绿诱人，卷曲成螺旋状，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁香甜，鲜爽爽口，回味悠长。树叶是绿色和绿色的。

3.白银针：被誉为茶中的“美人”、“茶王”，是产于闽东福鼎、闽北政和的一种白茶。白针洁白如银，纤细如针，故名。冲泡时“满满浮茶乳”，银针直立，上下交错，十分美观；黄亮色泽清亮，味道清甜爽口。白茶味温凉，常用作健胃提神、祛湿退烧之药。

4.君山银针：产于岳阳洞庭湖罗清岛，有“洞庭湖帝子春恨之，草长两千年”的描述冲泡后三起三落，一雀之舌含珠，多刀。升值价值高。台湾高山茶是绿茶吗？

5.黄山毛峰：产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷寺、吊桥岩、慈光阁、半寺周围。这里山高林密，日照短，云多，自然条件十分优越。茶树受云雾滋润，不受寒热侵袭，品质优良。黄山的毛峰很精致。制得的毛峰茶薄而平，微曲，似雀舌，香如白兰，醇厚甘甜。

6.武夷岩茶：产于福建武夷山。武夷岩茶属于半发酵茶，制作方法介于绿茶和红茶之间。其主要品种有大红袍、白芨冠、水仙、乌龙、肉桂等。武夷岩茶具有独特的品质。没有经过花香，但是茶汤有很浓的花香。喝起来香甜可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，深受当地人喜爱，一度有“万病之药”的美誉。你有哪种红茶？

7.太平猴魁：太平猴魁，一种绿茶，是中国历史上的名茶。它创建于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”系列中。太平奎产于安徽省黄山市北麓黄山区的辛鸣、龙门、三口一带。猴魁的形状扁而直，有两个芽，自然展开，白毛隐去。素有“猴魁有两个尖头，不散、不卷、不翘”之称。叶色嫩绿光滑，叶脉翠绿稳红，兰香味高爽，滋味醇厚甘甜，有独特的猴韵，汤色翠绿明澈，叶底翠绿明亮，芽叶丰满。赢得荣誉。此外，它还有它的茶文化和保健功能。而且有专门的书籍介绍。因为中国只有十大名茶！绿茶没有十条分割线！

8.信阳毛尖茶：产于河南信阳的车云山、吉云山、田芸山、吴韵山、雷震山、黑龙潭、白龙潭等山峰

10.六安瓜片：产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县的产品最好。六安瓜片每年春季采摘，茶呈瓜子形，故名。色泽翠绿，香味浓郁，口感香甜清新，耐冲泡。这种茶不仅能消暑解渴生津，而且有很强的消化和治疗作用。明朝的龙文在《茶笺》年说六安茶是最有效的药，所以它被视为珍宝。

因为喜欢喝茶，喜欢茶文化，所以平时会收集一些关于茶文化的知识。我为你提出这个问题，认真整理后回复给你，希望对你有所帮助。红茶和绿茶的区别。

以上涉及哪些茶属于绿茶，哪些属于红茶，哪些属于白茶的内容都是经过精心整理的，为大家分享绿茶中包含了哪些茶。看了什么是绿茶，什么是绿茶，希望对大家有帮助。

绿茶的主要工艺是什么？

绿茶属于不发酵茶，其炒青和干燥的方式是绿茶制作工艺中的重要环节。绿茶用茶树的嫩芽、嫩叶制成。按照绿茶炒青和干燥的方式，绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶，代表性名茶为西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、洞庭碧螺春、六安瓜片等。

①工艺：杀青（炒青、烘青、蒸青、晒青）—揉捻（改变茶叶的形状）—干燥（固定形状，使水分保持在3%～5%之间）。

②干茶：干茶以绿色为主，由于茶区环境、地理位置不同，茶叶的颜色不同，有翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。因工艺不同有扁形、螺形、兰花形、条形、针形等。

③汤色：以绿色为主、为辅。

④香气：清新的绿豆香、菜香。品种不同，茶叶的香气不同。

⑤滋味：滋味淡，微苦。绿茶内质的各种成分完全属凉性茶。富含叶绿素、维生素C、咖啡因，较易刺激神经。

绿茶－黄山毛峰

绿茶怎么做出来的呢？

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70％以上。行销区遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1／3以上。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。

二、绿茶制造工艺

绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。

绿茶的加工，简单地可以分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

1、杀青

杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。 除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。

2、揉捻

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。 制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。 目前，除名茶仍用手工操作外，大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。

3、干燥

干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

三、绿茶的品种

中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

1、炒青绿茶

由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀；雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；

圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青；

扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。

在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜；叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。

2、烘青绿茶

是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全国主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。

其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰：产于安徽软县黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。

3、晒青绿茶

是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。

4、蒸青绿茶

以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：“三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江、福建和安徽三省。

绿茶中的成分是什么？

绿茶的成分 较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶"清汤绿叶,滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。 红茶和绿茶的营养成分的最大区别 绿茶 人们习惯称为清茶。它含有多种氨基酸、维生素及其他有益成分。绿茶采摘时间决定了它的质量。在春分到清明前采摘的质量最好。市场上称为明前茶。 作用:常饮绿茶可软化血管,降低过高的血脂、预防动脉硬化,并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积。经科学证实,绿茶可减少放射线对人体的危害,有一定防癌作用,行家称其为“原子时代的健康饮料”。 特色:清汤绿叶,味道清爽

红茶:与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺。 作用:红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。 特色:红汤红叶,味醇厚。 饮用红茶可随各人不同喜好和口味进行调制,喜酸的加柠檬、辛加肉桂,如果加入牛奶及糖更具有异国风味。英式下午茶多饮用红茶。

什么茶叶泡出来是脆绿色的？

是绿茶。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

扩展资料

绿茶沏泡诀窍

一般的绿茶冲泡方法及注意事项：

1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

绿茶是怎样制作的？

制作绿茶方法如下：

材料：开水一大瓶，

绿茶适量，茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐，维C2、3颗

做法：先放绿茶适量，加茉莉花、薄荷，冲第一道的开水倒掉，再冲第二道。温热了以后加蜂蜜或白糖，别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。凉了以后放冰箱里冻着。

这个喝起来有茶叶的甘香、茉莉的清香、薄荷的清凉，微酸甜，清热解暑又好味，而且没有化学添加剂，干净

绿茶和红茶的原料分别是什么?

我国市场上销售的茶叶有七类：红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶、普洱茶和黄茶。所有这些茶叶都是用茶树的鲜叶、嫩芽和嫩枝加工而成，加工方法不同，加工出的茶叶类别也就不同

绿茶和红茶是怎样制成的

红茶是经过发酵制成的。绿茶的制作时不经过发酵，而是把新鲜茶叶倒入烧得暗红的铁锅中迅速翻炒。这样加工的茶叶叶绿素没有被破坏，成了绿茶.

补充：

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、[1] 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖