大牛腱子和小牛腱子有什么区别 知经验 生活妙招 1.15W 大中小设置文本大小 1、大牛腱子和小牛腱子在营养上是没有区别的。2、牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形,适于炖、焖、酱等,腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。 TAG标签:小牛 牛腱 腱子 #