知道杭州菜的经典菜有哪些吗 知经验 综合知识 1.37W 大中小设置文本大小 杭州名菜:1、油焖春笋;2、龙井虾仁;3、清汤鱼圆;4、西湖莼菜汤;5、蜜汁火方;6、生爆鳝片;7、东坡肉;8、虾子冬笋;9、火腿蚕豆;10、西湖醋鱼11、八宝童鸡;12、叫化童子鸡;13、干炸响铃;14、杭州酱鸭;15、排南;16、栗子炒子鸡;17、鱼头豆腐;18、红烧卷鸡;19、糟鸡;20.火踵神仙鸭;21、春笋步鱼;22、清蒸鲥鱼;23、栗子冬菇;24、荷叶粉蒸肉;25、百鸟朝凤;26、南肉春笋;27、鱼头浓汤;28、杭州卤鸭;29、火蒙鞭笋;30.咸件儿;31、蛤蜊汆鲫鱼。 TAG标签:杭州 #