如何三口品茶

三口品茶是一个古老的中国传统茶道礼仪，以下是三口品茶步骤：

1. 准备好茶具：包括茶盘、茶具、茶碗、茶匙等。

2. 准备好茶叶：根据自己的口味选择适合自己的茶叶，并精心泡制好。

3. 入口第一口：将茶碗提起，抬高至鼻前，听取茶香，然后慢慢品尝第一口，尝出茶汤的初味。

4. 入口第二口：接着将茶碗继续抬高，并将茶碗旋转一下，让茶香更加浓郁，然后品尝第二口，此时能够感受到茶汤的回甘。

5. 入口第三口：最后将茶碗再次抬高，再次旋转，将茶汤中的香气充分散发出来，并品尝最后一口，此时能够尝出茶汤的余香。

三口品茶的关键在于需要通过三个阶段渐进的品尝，从而体味茶汤的深度和韵味。同时也强调在品茶过程中要注重内心的平静和专注，避免干扰自己的感官体验。

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“品茶有三口”，这“三口”说的哪三种品鉴方式？

“品茶有三口”，这“三口”说的三种品鉴方式指的就是第一口试一下茶温，第二口闻一下茶香，第三口才可以慢慢的品饮。

一杯茶为何分三口喝，这是什么讲究呢？

传统喝茶是慢慢喝，慢慢品尝的，并不是一口就喝完的。所以，会有一杯茶分三口喝，不管是乌龙茶还是绿茶还是红茶，尤其是铁观音茶更是如此讲究的。

因为铁观音茶是用开水冲泡才好喝的茶叶，刚冲泡出来的时候比较烫，所以第一口是试温度的，一般是小饮一口，先口腔感受一下茶温度。

第二口主要是通过鼻子来闻茶水的香气。通过口腔慢慢饮用，香气经过鼻腔散发出来，这是需要慢慢的用心来感受品尝的。一般也会用鼻子先闻一下，再喝茶。

第三口，就是开始品茶，通过慢慢吸气将茶水吸入口腔内部这样来品尝的。会喝茶的人通过这一步骤就能判断出茶叶的好与不好。

铁观音茶水现在用都是小的陶瓷杯来喝，因为比较烫口，所以也是要讲究喝茶的速度，一开始不能喝得太快，要不然也会烫口。

喝茶为什么分三口喝？

茶是有讲究的，一杯茶应分三口喝。第一口试茶温，第二口闻茶香，第三口才可以慢慢啜饮。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香，茉莉的飘香爽口，碧螺春的柔和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。

品茶需要好心境，静心独坐，捧茶入定，清苦的茶汁幽香四溢，齿颊留香，从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神，清除烦恼忧虑，心灵复归宁静。处于喧嚣或烦闷中，难品茶中真味。只有无琐碎事扰心，无嘈杂声乱耳，静心地去品茶，方会沉醉其中。

借茶香茶韵，构筑出淡泊谦和的意境，饮茶是一种乐趣，爱茶的人容易醉茶，不过，茶之醉有别于酒之醉，难怪有诗云，茶亦醉人何必酒。

扩展资料：

喝茶饮用方法

1、正确的冲泡饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。采用两种方法冲泡:一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中。

2、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右、若是冲泡绿茶粉、以40℃～60℃左右温开水冲泡。份量是2克绿茶粉配450cc的白开水。

3、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

参考资料来源：人民网-夏季喝茶养生 教你绿茶的选购技巧

参考资料来源：百度百科-喝茶

中国人饮茶注重一个“品”字，该如何正确的品茶？

饮茶始于中国。制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶，品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。看茶叶的翻卷，会有时常的感叹：人生如茶，茶有俩种状态，浮和沉；饮茶人有俩种姿态：拿起和放下；沉时坦然，浮时，淡然；茶道茶道，茶、紫砂壶、盖碗、公道杯是器物，属于物质范畴的，而道是精神范畴。通过品茶来感悟生活。

茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。

观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的则是芽头肥壮。品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。茶为何要品？品茶的品是三个口，嘴巴、耳朵和心。用嘴喝茶，用耳返闻自性，用心觉察生命。如此，才能在品茶时，以自性之心论大道之美。

中国人饮茶，喝茶，吃茶，品茶，三个口为品（品，会意，从三口。口代表人，三个表多数，意即众多的人。），并且非常注重这个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，但也同时带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。品茶的步骤一般可分为闻茶香，观茶色，饮茶汤及看叶底。

首先把茶汤倒入白瓷杯或闻香杯里，用鼻子细嗅茶叶的香味，如：花香，奶香，果香等气味，这些香味跟随茶叶种类及制法而产生的。闻完香气后，开始找臭味，如臭青味，酸味，霉味或杂味，这些味道来源于茶叶制造的过程或收藏不当所导致。

闻香之后，要观察茶汤的颜色。好的茶叶泡出来的茶汤明亮、清澈。若茶汤颜色太浓或太淡，可能是茶泡得太久或是泡得时间不够。一般专业的品茶人士只要一看茶汤，便能知晓茶是否泡得合宜。

观察完茶汤的颜色后，小口品饮，把茶汤含在口中，舌尖不断搅动茶汤。涩的味觉在舌尖，苦的味觉在舌根，用舌头搅动茶汤有助于促动舌头的味觉，品尝出茶汤的苦味，甜味及涩味。

茶水吞下后，稍微深呼吸，或者站起来走动。这样有助于茶香送到喉咙，产生所谓的喉甘。品饮之后，把茶叶倒出，观看茶叶的完整度、大小情况。通常好的茶叶是完整无缺的大叶片。

品茶的正确方法

品茶的正确方法如下。

1、赏，品茶需要观察欣赏茶叶在不同的姿态下的形状，干茶条索的形态、注水时茶叶与水浸润而翻转、茶汤在光线下的透亮、叶底的油润度等等。2、闻，个人觉得茶叶的最大魅力，正在于它自然幽雅的香气，不同冲泡环境下显现出来的香气也都是不同的。3、饮，品字有三口，品茶时可以分三口咽下茶汤，在我们舌头上每个部位的味蕾所能感受到的滋味是不一样的。

品茶，就是品评茶味；饮茶。一般来说，这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。

如何品茶 最基础的是什么？

由饮到品，喝茶从纯粹的满足生理需求上升为一种身心共同参与的精神活动。品茶被视为一种艺术，重在鉴赏、品味茶的各种不同，茶的制作工艺、色泽、香味、冲泡方式和水韵都是品茶的范畴。在品茶中体味精神的享受和思想的升华，对修身养性和学习礼仪有重要的作用。

美学大师朱光潜先生曾经说过:“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”精心地沏好一杯茶之后，举杯品饮，在茶中暂时忘却烦恼，休憩心灵，这应是品茶的最高境界了。

品茶为什么要“分三口”，其中原因你知道吗？

茶，发乎神农，闻于周公，兴于唐代，至今已有4000多年历史。在长期不断的发展中，渐渐地又衍生出品茶的雅致。

茶的好，需要慢慢品，正确品，恰如品字三口，意味着当我们用到“品”这种方式时，则需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象，切忌操之过急。那么关于品茶， 为什么非要讲究“分三口”呢 ？

一试茶温 

好茶不怕开水烫，我们在泡茶的时候，多数人都会选择注入沸水冲泡，虽然茶滋味可以极致释放，但是茶汤温度也会相应提高，若不小心喝到过烫的茶水，很容易 烫伤嘴或食道 ，这样喝茶，不仅饮而不知味，还容易给我们的身体造成伤害。

所以，我们品的第一口茶， 防烫伤试茶温才是重点 。在品茗杯中浅浅的抿一口，含在口中稍留，再缓缓咽下，既能从容感受茶温，又能轻而易举感受些许茶水过舌入喉的香醇美好。

二品茶香  

品茶香，知茶味，一杯茶的好坏，透过茶香最先知道！

端杯至于鼻下，轻吸气，以感受茶的香味，还可置茶杯与嘴唇部平行的前方，一手置杯，一手在茶杯外侧轻敛茶气与鼻息处， 好茶，香气自来纯正持久，不必人为刻意寻找 。

品茶香就是品茶的核心，惬意的茶香欲语还休地尽情缭绕蔓延，醉心于茶香的同时，更是一份心境的升华！

三饮茶

茶入口方知真味 ，如果说前两品，已大概懂其韵味，那么这第三口茶，就是要饮。

饮杯中茶，任由茶汤在口中展开，停留片刻，低头闭目使口、舌、喉都能充分与茶汤接触，让自己的味觉充分感知茶的滋味，慢慢享受唇齿留香的美妙感觉，最后茶汤入肚， 余味满溢 。

直至这一刻，方觉一切尘埃落定，之前恍若虚假的东西，才开始变得真实起来，一杯茶，终于可以完整拥有，可赞可妙！

纸上谈来终觉浅，品茶也要靠实践，要知茶味，还得亲自泡茶，亲自尝。

将值气候宜人的春分时刻，又是啜茗品茶的好时光，此刻 品杯冰岛地界普洱生茶 最合适不过！

古树茗门·【冰岛地界】普洱生茶

冰岛地界普洱生茶，茶区位于勐库十八寨的西半山，地界古茶园平均海拔 1700米 ，年均气温 20℃ ，年均降水量 1800毫米 ，自然生态条件优越，且古茶园与世隔绝，主要集中连片的分布在村寨后的原始森林之中。

原始森林内枯木、腐木遍地 ，为茶树生长提供了较为丰富的养分与矿物质，也有利于原生态茶叶品质的形成。

观冰岛地界干茶， 条索肥壮厚实 ，多为 白芽黑条 ， 芽毫凸显 ，整体光泽油润，均匀如一。

开水注入，迎面扑来 果蜜芳韵 ，浓郁而低沉，香与汤水融合，相生相随。

开汤品饮， 入口即甜苦淡涩微 ，饱满甘甜感布满口腔，直达喉部，令人心旷神怡。回甘迅速猛烈， 生津持久喉韵苍劲有力 ，茶汤稠、甜、醇、润，又不失绵柔感，让人回味悠长！

岸柳青青，莺飞草长。春分得意时刻，饮淡淡茶汤，细品求其味，诗和远方，就在一杯复一杯品茗的幽香中等我们参详！

清风渐暖，春思涌动，坐在一个人的房间， 沏上一壶冰岛地界普洱生茶 ，浅酌慢品，思人生百态，滤去浮躁，形神俱清。

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品茶时的专业术语你知道多少呢？

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责任编辑|金子

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如何品茶，品茶的技巧在哪里

品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。

审茶：

审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“ 雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。

观茶：

观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿。

有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗林立。茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。

品茶：

品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。

品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是“品茗”了。

好茶形态：

1、凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的茶，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。

2、茶的茶叶经开水冲泡3-5分钟后，倾出茶汁于评审碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜爱的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

3、北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

4、茶的汤色： 茶汤色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。例如绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。

5、茶叶底： 茶叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。

扩展资料：

品茶专用名词：

1、回甘 ：

顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。

优质茶在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退。 但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的。

有些茶叶，茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种茶的等级也不会高到哪去。

2、 生津

指口腔中分泌出唾液，包括两颊、舌面、舌底。口中生津可以解渴舒顺，滋润口腔。

好茶饮后会有明显的生津效果，令人感觉十分之美妙。品质越好，生津时间越为持久。

倘若有幸品饮到好茶，你便会发现在饮完数个小时之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接触此茶，多半是久久都难以忘怀。

3、挂杯 

葡萄酒中的挂杯是指酒液在杯壁中残留的时间，酒液流得越慢，挂杯时间越长，说明酒中糖分越高。

而在品茶时提到的挂杯，并非指茶汤挂在杯壁的时间，而是茶香气留在杯壁上的时间。留香时间越持久浓郁，挂杯时间越长，说明茶越好。

4、喉韵

简单来说就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉。喉韵一向最受茶友青睐，对于资深的老茶客来说，喉韵是他们品评茶叶优劣的重要条件。

普洱茶的喉韵可分为甘、润、燥三方面。带有强喉韵的茶，绝大多数属于满口回甘的茶。

如果茶没有喉韵，咽下茶汤后，所有感觉完全在口腔内就结束了。 所以有时我们能听到一些老茶客喝到好茶后，会指着喉咙部分说“感觉茶汤下到这里了”。

5、收敛性

“收敛性”这三字用的人多，懂得的人少。其实收敛性跟茶的苦、涩有关，它是苦、涩味转成回甘之间的感知时间的强度。

收敛性越强的茶，苦、涩味在进入口腔后被感知至消退，转成回甘的过程越短；如果收敛性弱，苦涩味在口腔内就会消退得慢或口腔一直都延续着苦涩味。

一款茶入口瞬间，苦涩味会迅速被口腔的感觉器官感知，这种感觉在口腔中能持续多久，这就要看此款茶的收敛性了。

参考资料：百度百科-品茶（品味茶水的过程）

宁可三日无米，不可一顿无茶，关于“三口品茶”可否了解？

对于爱茶人有云：宁可三日无米，不可一顿无茶。

关于品茶：

品字有三口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。

我认为，这品茶应分三口品，一品在境，二品在味，三品在情。个中滋味还需慢慢体会。

关于喝茶：

春夏两季，可喝绿茶和乌龙茶，能起到清热解暑的作用。秋冬季节则适合喝红茶，可以起到温热驱寒的作用。

人过三十，一般不再会被浅显的喜好打动了，一眼看到底的，再美好也只能看看罢了，倒是像茶这般，深不见底，玩不透的，喜欢上了就很难再放下。

真正吸引你的美好，是让你浑然不知的陷落，一浮一沉，一浓一淡，一张一弛，茶里的至善至美，不可方物。

无论早晚，爱上茶，就请深爱吧，莫负了这最美的光阴！

中国人饮茶注重一个“品”字，如何正确的品茶？

品茶，品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。看茶叶的翻卷，会有时常的感叹：人生如茶，茶有俩种状态，浮和沉；饮茶人有俩种姿态：拿起和放下；沉时坦然，浮时，淡然；茶道茶道，茶、紫砂壶、盖碗、公道杯是器物，属于物质范畴的，而道是精神范畴。通过品茶来感悟生活。

观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的则是芽头肥壮。品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。茶为何要品？品茶的品是三个口，嘴巴、耳朵和心。用嘴喝茶，用耳返闻自性，用心觉察生命。如此，才能在品茶时，以自性之心论大道之美。

喝水而已，假借茶中味以言道中味。道，有味乎？无味，道之体；有味，道之用。讲的太繁杂玄乎，便脱离了真道。所谓诸味杂陈，所品者非道尔，只是品的自己的心。妄心即去，饮水而已。品不同于喝。品自然要呷一小口，慢慢品尝，慢慢品味，渐入佳境，于是与人生哲理联系起来。用品茶的时间，来交流或者探讨一些人生哲理和生活感悟。

唐代茶圣陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。茶跟道开始扯上关系是唐朝时候的事情。唐中期，越来越多人喜欢禅宗。禅宗讲究顿悟，所以有事没事就闭目静坐悟禅。