橡木桶的种类根据用途、制作材料和形状可分为以下几类:
1. 葡萄酒用橡木桶:主要制作用于存放葡萄酒的橡木桶,通常采用法国橡木为主要材料。
2. 威士忌用橡木桶:威士忌用橡木桶主要采用美国橡木为主要材料,并在内侧进行火烤处理来增加桶的香气。
3. 染料用橡木桶:主要用于制作染料的橡木桶,也采用法国橡木为主要材料。
4. 木醋液用橡木桶:主要用于生产木醋液的橡木桶,可以采用各种橡木材料。
5. 米酒用橡木桶:日本传统米酒制作中使用的橡木桶,是由日本人独特的制作方法和材料制成的。
6. 桶装水用橡木桶:将清水置于橡木桶内,可以增加水的微甜和丰富口感。
7. 其他用途的橡木桶:如用于储存食品、储藏酱汁等。