怎么做羊腿肉 知经验 健康美食 2.86W 大中小设置文字大小 1、主料:羊腿肉500克。2、辅料:胡萝卜1根、盐若干、葱1段、蒜5瓣、姜1块、八角3个、花椒1勺、桂皮2段、生抽若、干料酒若干。3、准备原材料。4、羊腿肉焯水去血沫。5、捞出备用,千万不要过凉水。6、葱切段,姜切片,蒜拍一下,连同桂皮花椒八角放入调料包扎紧备用。7、羊肉和调料包放入砂锅,加热水、料酒生抽中火炖1-2个小时。8、胡萝卜切滚刀。9、出锅前15分钟加入胡萝卜和盐调味,胡萝卜熟了就可以出锅了。 TAG标签:羊腿 #