甲鱼的清洗方法步骤 知经验 健康美食 9.05K 大中小设置文字大小 1、锅中注水烧开,放入甲鱼,煮约4分钟。捞出放凉,把甲鱼全身表面的一层膜撕掉。2、然后将甲鱼身体立起来,用刀沿着壳切开。3、将壳和身体两半分开,分开之前要注意,将脖子切段,甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的。4、接着将甲鱼的所有内脏清除掉清洗干净,斩掉四爪尖和尾鞘,去掉四脚附着的黄油。5、最后,甲鱼头要剪开喉咙的地方,将表面滑滑的清洗干净即可。 TAG标签:甲鱼 清洗 #