茄子怎么吃好吃,茄子怎么做才好吃呢 知经验 健康美食 2.2W 大中小设置文字大小 1、茄子500克,油150克,盐4克,青辣椒5克,生抽5克。2、茄子洗净切滚刀,然后加盐碗中用不停地抓几分钟待用。3、铁锅热油后放青辣椒碎炒呛放入茄子和盐翻炒一段时间后,盖上锅盖焖炒。4、焖炒至茄子软烂,然后淋入生抽炒匀就成了。 TAG标签:好吃 茄子 #