炖鸡家庭版的做法 知经验 健康美食 8.72K 大中小设置文字大小 1、材料:花椒、八角、辣椒、大蒜、 生姜、啤酒两罐、盐、味精、白糖、老抽 、小公鸡一只。2、做法:将油烧至六成热,放入花椒、八角辣椒、大蒜、生姜炒香;放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白;在锅中放入老抽,白糖和盐对菜进行上色入味;将啤酒倒入锅中慢火炖30分钟,再转至大火进行收汁,最后倒入味精即可出锅。 TAG标签:炖鸡 家庭版 #