辣椒炒荷包蛋方法 知经验 健康美食 1.38W 大中小设置文字大小 1、食材:青辣椒200克,红辣椒100克,鸡蛋5个,盐适量,生抽适量,食用油,大蒜少许。2、辣椒去蒂洗净,切成圈状放着待用;3、将锅烧热,加入食用油;4、待油烧热后将鸡蛋打入到锅内,将鸡蛋的一面煎至金黄色,5、然后把蛋翻身煎另一面也煎至金黄色盛出备用,逐个将其它鸡蛋把两面煎至金黄色盛出备用;6、待煎好的鸡蛋不烫后切成块待用;7、用之前煎过鸡蛋的油,将大蒜爆香后加入切好的辣椒干煸至表面起皱皮;8、将切好的鸡蛋倒入到锅内翻炒;9、放少许好抽,半勺盐,翻炒均匀即可。 TAG标签:辣椒 荷包蛋 #