广州木瓜鸡如何做 知经验 健康美食 4.76K 大中小设置文字大小 1、鸡却砍去爪尖,花生米泡透木瓜去皮去籽切块,生姜去皮切片,红枣泡透。2、烧锅加水,待水开时,投入鸡脚,煮去其中血水,捞起冲净待用。3、在瓦煲内加入鸡脚、花生米、红枣、生姜、绍酒,注入清汤,加盖,用小火煲40分钟后,加入木瓜块,调入盐、味精、白糖、胡椒粉、熟鸡油、再煲15分钟即可食用。 TAG标签:广州 木瓜 #