鸡柳炸出来后味发酸解决方法 知经验 健康美食 1.17W 大中小设置文字大小 1、现在市场上的鸡肉由于很多都是喂食的饲料,本身鸡肉的口感就不太好,加上如果排酸做的不好,就可能出现酸味,因此可以在炸鸡柳前腌制一下鸡柳,用盐抓一下,这样可以很好的去除酸味,下面介绍做法:2、准备材料:鸡胸肉250克、盐1小勺、面包糠50克、椒盐10克、蛋清半个、淀粉20克。3、鸡肉切手指粗的条。4、用盐腌制10分钟。5、加半个蛋清。6、少许淀粉。7、拌匀。8、准备面包糠,鸡柳分别粘面包糠。9、准备油,七分热时候准备炸。10、分次下鸡柳炸。11、盛出即可食用。 TAG标签:后味 鸡柳炸 发酸 #