肠粉米浆用哪种米 知经验 健康美食 5.98K 大中小设置文字大小 1、肠粉米浆通常选择的米都是去年的旧米,也就是人们常说的老米,不能直接用当年的新米。2、老米的粘性不叫差,用来煲饭会比较难吃,口感粗糙,但是用来制作肠粉米浆的话,口感会更好,爽滑透薄,还比较容易成型。 TAG标签:肠粉 米浆 #