健康美食

1、材料：蛋黄2个，细砂糖30克，淡奶油120克，牛奶50克，香草粉14小勺2、蛋黄加细砂糖搅匀，不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌。3、淡奶油加牛奶加热至微沸，加入适量香草粉，搅匀。4、将奶油液慢慢一点点加入鸡蛋糊中，完全混匀，搅拌的时候一定...

1、雪梨猪肺汤止咳润肺。2、食材：猪肺1个，雪梨1个，川贝母20克，食盐适量。3、川贝母洗净;雪梨洗净，连皮切成块状，去核。4、猪肺洗净，切成块状，焯水后再冲洗一遍。5、将适量清水放入煲内，煮沸后加入猪肺、雪梨、川贝母，大火烧开后...

1、做法一原料：小白菜，排骨。佐料：葱，姜，大料，盐，味精，香油，胡萝卜片，香菜。猪排骨清洗干净。将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻。焯水的排骨捞出备用。小白菜摘洗干净控干水分。将小白菜切大段备用。准备葱段，姜块，大料。排骨放...

1、玉米用不用弄熟要看用的是嫩玉米还是老玉米；2、如果是嫩玉米就不用弄熟，如果是老玉米最好煮熟了再做馅，否则煮饺子时可能难以熟透。3、嫩玉米所用时间较短，可以和饺子一起被煮熟，就可以不用事先煮熟。...

1、主料：挂面200克、葱3克。2、辅料：酱油3克、糖2克、油5克。3、做法：（1）准备好食材。（2）将葱切成小段备用。（3）锅内倒油，油要多倒一些，开小火慢慢炸。（4）将葱炸至变成褐色。（5）将酱油和糖倒进去搅拌均匀关火。（6）锅内加入适量水煮开，下...

1、原料：香油5.0g、蒜苗200.0g、精盐5.0g、鸡精5.0g、豆瓣酱10.0g。2、上好的蒜苗掐头去尾。3、烧开清水，将蒜苗进行氽烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。4、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半（更细也可以）。5、再...

1、折耳根用清水多洗几遍，洗净去泥沙。用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用。准备姜末、蒜泥、葱花。将折耳根放到盆里，放入盐、姜末、蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油拌匀，撒上葱花，即可食用。2、把折耳根折好洗净。...

1、梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五到20分钟左右。2、蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各...

1、金骏眉是红茶，属于全发酵茶，是红茶中的精品。2、其采摘自武夷山高山原生态小种新鲜茶芽，经过一系列复杂的挑拣、晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制作而成。金骏眉茶叶的颜色金、黄、黑相间，外形细小修长，香气甜香浓...

1、食材：里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒。2、大葱切丝，姜切块，倒入适量清水，泡成姜葱水，余下的葱丝均匀的平铺盘中。3、里脊肉洗净，切成细丝，加入生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。...

1、材料：菜花200克，豆腐200克，鸡蛋清2个，味精2克，料酒1克，香油10克，盐适量，葱、姜少许，淀粉20克，黄豆芽汤100克，熟豆油50克，生豆油50克。2、将菜花掰成小块，洗净，放开水锅内氽透捞出，用凉水泡凉，沥去水分待用。3、豆腐用刀压成泥，放入...

1、金银花露，做法：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。适用：清热、解暑。2、金银花薄荷茶做法：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。适用：痱子。3、三花茶，做法：金银花10克，菊...

1、食材：藕适量，葱末适量，淀粉适量，五花肉适量，面粉适量，鸡蛋适量，姜末适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，香油适量。2、五花肉肥瘦相间，吃多少剁多少。加入葱姜末，适量水，酱油、五香粉，盐，香油顺时针拌匀，把肉馅达成粘稠。3、莲藕洗干...

1、将前臀尖斩成大约一磅的块，洗净后稍风干避免腌过程中影响进味，而且还会出很多水。2、干炒锅放盐和花椒，炒热至出香味，关火。3、用锅铲把花热的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上。4、把粘有花椒盐的肉码放在一个干净的...

1、化冻之后用手捏合破裂的地方。汤圆是将糯米捏合起来的，待汤圆从冰箱取出防止常温环境一定时间，可以将破裂的地方捏合，再放入冰箱冷冻室冰冻，冻硬之后方可下锅煮。2、煮的时候注意水沸后及时添凉水煮煮，不要让水沸的太厉...

1、拿一只小龙虾，先找到小龙虾的第二节虾壳，然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压虾身的两侧，让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳，将虾壳捏软。2、用手指将小龙虾的身体戳入虾头。然...

1、鱼肉可以配胡萝卜和黑木耳，做成鱼肉萝卜饺子吃，或者放入韭菜做成鱼肉韭菜水饺。鱼肉也适合跟大白菜、芹菜等蔬菜水果一起做饺子，可以依据自身的口味去挑选饺子馅的作法，每个人都有不同的喜好。2、饺子（dumpling）源于中国...

1、把准备好的香菜收拾好,用清水洗交,用刀把它们从中间切断,把葱也用清水洗净,从中间一分为二,加盐水腌制五六个小时。2、把准备好的辣椒面用开水泡一下,姜蒜全面捣成泥状,加味精一起调匀,得到调味料。3、把腌好的葱...

1、食材：里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒。2、大葱切丝，姜切块，倒入适量清水，泡成姜葱水，余下的葱丝均匀的平铺盘中。3、里脊肉洗净，切成细丝，加入生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。...

1、对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃。2、水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但...

1、凉拌银耳：准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法：将银耳泡发半个小时，过下热水。将黄瓜洗净切成丝条，蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、...

1、花椒粒放锅里干炒（不需要放油）炒到有一点变色后倒出来，装进保鲜袋，用擀面杖或者酒瓶子碾碎。2、牛肉切片（薄一点儿，大一点）加入碾碎的花椒末，姜片，盐，胡椒粉，豆粉（豌豆粉，红薯粉，玉米粉都可以），辣椒面，蛋清一个，少量的纯净水，抓均，用保...

1、主料：牛肉400克、咖喱块。配料：洋葱1个、香叶、黄油、胡萝卜半根、土豆1个。2、牛肉切块,放入高压锅，再加一个洋葱，和少许香叶，加水煮20分钟左右。3、锅内放一小块黄油，再加橄榄油烧热后，然后再加入洋葱炒出香味炒成棕色...

1、主料：青辣椒200g、干鱼100g、蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。2、青椒洗干净切丝。3、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。4、葱蒜切好备用。5、锅中加油烧热，倒入小干鱼。6、炸至小干鱼金黄，放入切好的...

1、橙子蒸蛋是用橙子1个、鸡蛋1个、牛奶、糖等制作而成的菜品。富含维生素，营养美味。2、橙子洗净后将其顶部切下来一点，然后继续用刀将果肉掏空，接着在碗里打一个鸡蛋，加入牛奶进行搅拌，等到出气泡后倒进橙子里面，用牙签封...