蛏子怎么做才好吃,蛏子的烹饪方法 知经验 健康美食 6.39K 大中小设置文字大小 可以做葱姜炒蛏子,具体做法如下:1、材料:蛏1斤,葱,姜,蒜,青红椒,福建老酒,味精,胡椒粉,麻油,盐,味精,糖。2、将蛏子洗净,放入盐水中浸泡两个小时(或滴两滴香油浸泡效果一样),使其吐出泥沙洗净待用。3、炒锅放入油烧至八成热,下入葱段 姜丝 蒜片炒香 随后倒入蛏大火翻炒,加入糖盐味精继续翻炒,炒制蛏口裂开加入料酒,最后滴入麻油上盘即可。 TAG标签:蛏子 好吃 烹饪 #