茄子烧粉丝的做法介绍 知经验 健康美食 4.05K 大中小设置文字大小 1、主料:茄子250g,粉丝100g,鸡蛋1个。调料:食盐适量,生抽适量,甜面酱1勺,调和油适量,红尖椒1个。2、洗净茄子与红辣椒。3、粉丝用温水泡软。4、茄子切成条状,红椒切成小块,大蒜子切片。5、鸡蛋打散,将茄子沾满蛋液。6、热油锅放入茄子翻炒。7、炒软,放入粉丝。8、放盐、红椒、蒜片、生抽。9、放入1小勺甜面酱。10、翻炒后出锅,洒适量葱花。 TAG标签:茄子 粉丝 #