雪媚娘皮放黄油的作用是什么 知经验 健康美食 1.36W 大中小设置文字大小 1、在制作雪媚娘时放入黄油,它能够在一定程度上增加外皮软糯、Q弹的口感,使其味道清香,口感软糯。2、黄油是用牛奶加工的一种固态油脂,其味道香甜、营养丰富,含有蛋白质、脂肪以及矿物质等,主要用于调和甜品。3、雪媚娘:源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一。外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 TAG标签:黄油 雪媚娘 皮放 #