爆炒花甲的做法,怎么做花甲好吃 知经验 健康美食 2.62W 大中小设置文字大小 1、材料:花甲、青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、洋葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油。2、把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。3、切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。4、水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。5、把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水。6、热油锅下姜、葱爆香,下花甲爆炒,调入少许料酒。7、加入1大勺海鲜酱,适量生抽和盐。8、下青椒翻炒至青椒断生即可。 TAG标签:好吃 爆炒 花甲 #