水煮龙利鱼怎么做 知经验 健康美食 2.45W 大中小设置文字大小 1、材料:龙利鱼,淀粉,盐,酒,干辣椒,花椒,豆芽,白菜,小葱或香菜。 2、龙利鱼片切成薄片,越薄越好,抓淀粉和盐,酒腌上; 3、锅内倒入油,炒干辣椒,花椒; 4、炒热后,移出一半辣椒和花椒,剩下的一半加郫县豆瓣和水,烧开,放点盐; 5、把鱼片放进去,煮至鱼片熟; 6、准备豆芽和白菜,过水,放到大盆里; 7、把煮好的鱼片整锅浇在豆芽和白菜上; 8、另起锅,热油,当油热到冒烟时,关火,把油和剩下的辣椒花椒统一浇在大盆上; 9、加上小葱或香菜点缀。 TAG标签:龙利鱼 水煮 #