剁椒鱼头的做法,剁椒鱼头的做法教程 知经验 健康美食 5K 大中小设置文字大小 1、主料:鱼头:500克左右。2、辅料:自制剁椒:3匙羹、泡椒:适量、葱花:2根、生抽:2匙羹、花生油:2匙羹、料酒:1匙羹、姜丝适量。3、、新鲜花鲢鱼头,洗净后从中间砍开(不要断)。4、撒上姜丝、料酒和白胡椒粉。5、用手里外抹一下。6、准备的泡椒切碎。7、自制剁椒。8、切好的小葱。9、把泡椒和剁椒分别铺在鱼头的两边。10、锅里水烧开后放入锅内大火蒸15分钟,关火焖五分钟。11、取出,撒上葱花,淋上适量生抽和热油即可。 TAG标签:鱼头 #