葱油拌面
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
面条(生):500克; 黄瓜: 1根;胡萝卜: 适量; 葱油:3大勺;辣椒油:适量;白糖:适量;酱油:适量;食盐:适量;鸡精:适量;白醋:适量;小葱:适量;
葱油拌面的做法
小葱洗净切段,洋葱头去皮切半,大蒜带衣用到拍散
锅中倒油,放入洋葱头,香叶,八角
用中小火慢慢炸
当洋葱炸出香味后,放入带衣的大蒜继续炸
锅里的料都炸成金,并有香味的时候关火
把锅里的料全部捞出不要,先放入少量的小葱,这个时候油还是热的
大约1分钟后再放入所有的小葱,开小火慢慢炸
一直炸到小葱变成这样的褐色就差不多了,我大约用了一小时左右的时间,关火放凉连同小葱一起盛入容器中保存即可