鱼片砂锅粥的做法 知经验 健康美食 4.92K 大中小设置文字大小 1、原料:草鱼段、香米、鱼露、生姜、南姜、葱花、料酒、骨头汤。2、香米淘洗干净,清水浸泡备用。3、鱼段去皮去骨,切成片。4、切好片的鱼肉内倒入适量料酒和鱼露,放入生姜,撒少许盐,腌制15到20分钟左右。5、把腌制的鱼片清水洗净沥干备用。6、骨头汤加香米同煮至七成熟,下鱼片。7、等米粒粘稠时,调入盐,南姜丝。滴数滴麻油,撒葱沫即可。 TAG标签:鱼片 砂锅 #