从面粉中提取淀粉的方法 知经验 生活妙招 3.11W 大中小设置文字大小 1、将面粉中的淀粉洗到水中,之后晾干即可得到相对纯净的淀粉。2、淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。 TAG标签:提取 淀粉 面粉 #