绿西红柿能吃吗 知经验 生活妙招 5.57K 大中小设置文字大小 1、绿色的西红柿是不能够吃的,青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。2、吃西红柿的禁忌(1)不能空腹吃西红柿西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。(2)西红柿加热过久后请勿食用虽然番茄受热后释放出更多的番茄红素,但长时间的烹饪失去了原有的营养和味道,食用变质的西红柿会导致食物中毒。 TAG标签:西红柿 #