鸽子蛋怎么吃 知经验 生活妙招 2.67W 大中小设置文字大小 1、鸽蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的蛋清嫩,蛋黄也凝固了。2、煮的时候记得放少许的盐滚水煮三分钟,八成熟。千万别煮太长时间。3、鸽子蛋水煮后是半透明状的,好似果冻,可以清楚的看到蛋黄,此刻营养最佳。 TAG标签:鸽子 #