控水的意思 知经验 学习教育 2.58W 大中小设置文字大小 1、控水就是把食材里的水甩干或者沥干、晾干、挤干, 防止食材里的水分太多,影响菜品的质量和口感。2、洗净控水是在做一些菜品过程中的一道程序。3、洗净就是把待做的食材洗干净。这是做菜前的一般准备工作。 TAG标签:控水 #