自家晒的葛根粉怎样保存

通风干燥处保存：将葛根粉用塑料袋分装密封好，放置在阴凉通风处保存，避免受潮和阳光直射即可。

冰箱保存：将葛根粉用塑料袋装好，系紧袋口，放入塑料瓶或玻璃罐中盖紧，防止水汽进入，再将葛根粉放到冰箱保鲜柜中即可。

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通风干燥处保存：将葛根粉用塑料袋分装密封好，放置在阴凉通风处保存，避免受潮和阳光直射即可。

冰箱保存：将葛根粉用塑料袋装好，系紧袋口，放入塑料瓶或玻璃罐中盖紧，防止水汽进入，再将葛根粉放到冰箱保鲜柜中即可。

葛根粉，中药名。

为豆科植物野葛块根经水磨而澄取的淀粉。

分布第肥玉理立非野葛1.除新疆、西藏外，全国各地均有分布；甘葛藤2.分布于广东、广西、四川、云南等地。

具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。

葛根粉可以晒一下吗 怎么鉴定葛根粉发霉了

5 自家晒的葛根粉怎样保存

一般情况下葛根粉的保质期大多在18-24月左右，若自家晒的葛根粉较为干燥，水分残留较少，保质期相对来说就会长一些，建议采取以下方法保存葛根粉以避免快速变质：

1、通风干燥处保存

将葛根粉用塑料袋分装密封好，放置在阴凉通风处保存，避免受潮和阳光直射即可。

2、冰箱保存

将葛根粉用塑料袋装好，系紧袋口，放入塑料瓶或玻璃罐中盖紧，防止水汽进入，再将葛根粉放到冰箱保鲜柜中即可。

散装葛粉怎么存放？

葛粉怎么存放？

葛根粉是一种常见的保健食品，经常食用可以起到提高免疫力、美容养颜、润燥生津等效果

葛根粉的保存方法

1、通风干燥处保存

由于葛根粉是粉状的，所以想要它保存良好，一定要注意保持其干燥而避免碰到水分。具体方法是，将葛根粉用塑料袋密封好，防置在阴凉通风处保存，避免受潮，避免阳光直射即可。

2、冰箱保存

除了放在通风干燥处保存外，利用家里的冰箱存放也是可以的。具体方法是，将葛根粉用塑料袋装好裹紧，然后放入塑料瓶或玻璃罐中盖紧，防止水汽进入，再将葛根粉放到冰箱保鲜柜中即可。

一、葛根粉有保质期吗？

葛根粉是有保质期的。

葛根粉是比较常见的食品了，不管是新鲜的葛根还是制成粉状的葛根粉，它都有保质期。而葛根粉是植物葛根块根水磨沉淀而取的淀粉物质，味甘性寒，具有解热除烦、生津止渴等多种功效。但是不可否认的是，食物都有一定的食用期限，所以葛根粉也不例外，也是有保质期的。

二、葛根粉保质期是多久？

葛根粉保质期一般是18-24个月。

葛根粉相对来说在保质期上是比较耐放的，毕竟它做成了粉状比较好保存。不过葛根粉的保质期与在晾晒时残留的水分有关，水分残留越多，保质期就越短，一般情况下葛根粉的保质期大多在18-24月左右，若水分残留较少，保质期相对来说就会长一些。

三、怎么判断葛根粉是否过期？

1、观察颜色

首先，想要判断出葛根粉是否过期可以先观察它的颜色变化，一般葛根粉外观的颜色为白色或微，观察葛根粉的外观时，若出现有绿色或褐色的霉点，那就证明葛根粉已经过期了。

2、闻气味

其次，可以闻一闻葛根粉的味道来判断，一般有异味很容易就闻出来。那么好的葛根粉闻起来是无明显气味的，若家中的葛根粉闻起来有霉味或其他异味，就表示葛根粉已过期。

3、尝味道

最后，还可以通过尝一尝葛根粉的味道来判断，如果有异常的话也是很明显的。那么好的葛根粉冲泡后大多无味或微甜，若冲泡的葛根粉味道酸涩，表示葛根粉已经过期了。

干葛根粉可以保存多久 葛根粉的保存方法

1、葛根粉的保质期一般为18-24个月。

2、葛根粉的保质期与在暴晒晾干时残留的水分有关，水分残留越多，保质期就越短，一般情况下葛根粉的保质期大多在18-24月左右，若水分残留较少，保质期相对来说就会长一些。

3、观察颜色变化：一般葛根粉外观的颜色为白色或微，若出现绿色或褐色的霉点，则证明葛根粉已经过期了。

葛根粉可否在阳光下暴晒 葛根粉有霉味怎么处理

葛根粉是用葛根制成的干粉，一般保存需要放在溼度较低，通风干燥的地方，但夏季溼度大，葛根粉容易出现返潮的现象，不知道可否在阳光下暴晒干燥呢？

葛根粉可否在阳光下暴晒

可以。

葛根粉是一种从藤本植物葛根中提取的纯天然营养粉，在制作过程中就有暴晒晾干这一步骤，以去除鲜葛根中残留的水分，然后再研磨成粉，使其水分含量减少，而水分越少的葛根粉保质期就能越长，一般做好后如果发现葛根粉有些返潮或结块的话，建议赶紧拿出来放到太阳底下晒晒，去除多余的水分，以防变质发霉，影响后续食用健康。

葛根粉有霉味怎么处理

扔掉处理。

葛根粉一旦发霉后，就不能再吃了，因为其中含有大量的霉菌毒素，而霉菌毒素存活能力较强，蒸煮、暴晒高温手段都无法去除，加上其毒害作用较强，可危及人体的肝脏、肾脏器官，所以带有霉味的葛根粉尽快扔掉处理是最好的，以避免误食危害健康。

怎么鉴别葛根粉发霉了 1、看颜色

一般葛根粉外观的颜色为白色或微，若出现绿色或褐色或黑色的霉点，则证明葛根粉已经发霉变质了。

2、闻一闻

通过闻葛根粉的味道来判断是否发霉，也是比较实用快速的鉴别方法，如好的葛根粉闻起来是无明显气味的，而发霉变质的葛根粉会闻着带有一股霉味、味等异味。

3、少量品尝

还可以通过尝试葛根粉的味道进行判断，正常情况下葛根粉冲泡后大多无味或微甜，若冲泡的葛根粉味道酸涩，则表示葛根粉已经发霉或变质。

葛根粉有什么作用

中药葛根粉为豆科植物野葛或甘葛的干燥根，其味甘、辛，性凉，归肺、胃经，具有发表解肌、透疹、升阳止泻、生津止渴的功效，还能起到降压、抗炎、解热、强心、改善记忆力的作用，可用于外感发热，项背强痛，麻疹不透，溼热泻痢，脾虚泄泻，热病烦渴，消渴证。

一般量的葛根粉放入杯中泡水饮用，坚持服用1-3个月可起到上述作用。

葛粉放在冰箱冷冻室储存了一段时间后还能吃吗？有没有发生质变啊？

主要不结块一般不会变质，可以放心食用，如结块就要考虑是否变质问题。

葛根如何储存

鲜葛根保存的话，要保持适度为55%-65%，可采用喷水调节，保持覆盖物湿润。寒冷地区注意防冻，严防鼠畜危害。

因葛根含淀粉较多，所以贮藏时宜用双层无毒塑料薄膜袋包扎紧后放在装有生石灰、明矾或干燥锯木屑、谷壳等物的容器内，并置于通风干燥处，可防虫蛀、回潮、变质、霉烂。

炮制方法：除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。

扩展资料

葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，保护心脑血管健康；野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生。

解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

参考资料来源：百度百科-葛根

葛根粉保质期多久,过期还能吃吗

葛根粉保质期一般为18-24个月。葛根粉过期了不能吃了。

一般市面上常见的葛根粉的保质期大多为18-24个月，如果是家中自制的葛根粉，那就与制作葛根粉时晾晒时残留的水分多少有关，残留的水分越多，保质期就越短，水分越少，保质期相对就会长一些。

任何食物只要过期了都是不建议继续食用的，葛根粉也是一样，过期的葛根粉因为防置时间过久，可能其中会产生一些霉菌或其他对身体有害的细菌，在食用过期的葛根粉之后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应。

葛根粉，中药名。为豆科植物野葛甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。

葛根怎样晒干不变黑

　　1、水泡法，将葛根切片之后放进水里浸泡，直到将葛根里的黄酮素泡掉再晒干，这样就不会变黑；2、熏制法，用硫磺来熏葛根，这样葛根晒干后就不会变黑；3、烘干法，或者将葛根直接快速烘干，这样比晒干更利于保存。

　　 葛根怎样晒干不变黑

　　葛根是一种中药，又叫做葛条、甘葛、葛藤，是豆科植物野葛的干燥根。其主要有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻等作用，将新鲜葛根切成片或者小块，干燥之后密封保存即可。葛根晒干之后会变黑，主要是因为葛根里面含有大量黄酮素，黄酮素氧化以后就会变成深褐色。一般肉眼看起来就呈现出比较黑的颜色，实际上是正常的，不会影响葛根的营养和品质。

　　为了防止葛根在太阳下长时间暴晒而产生氧化反应，最好是将葛根切片之后迅速烘干，然后密封保存起来。实际上，迅速烘干比晒干好，其更有利于保存和磨碎。需要注意的是，葛根晒干后需要用密封的袋子或者罐子密封保存起来。如果葛根没有密封保存的话，就很可能在保存过程受潮。因此，保存葛根的环境一定要非常干燥。

自己挖的葛根怎么保存

问题一：挖了一根野葛根，长2.6左右,重80斤左右，怎样保存和处理？ 20分 葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

在不受潮的情况下可以保存3年。

目前正是挖掘野生葛根的最佳时机，葛根粉的加工方法如下：

清洗块根：选取表面光滑、无霉烂、无破损的葛根用水洗去泥土、沙子等杂质，无需除去表皮。

粉碎磨浆：将洗净的葛根块送入碎解机中碎解。碎解时必须加水，葛根和水的比例以1:3为宜。碎解机的筛网孔径选取2毫米规格即可。

浆渣分离：选一个干净的池子，用宽幅塑料布铺垫，再将90－100目的钢丝筛置于池内。在筛内铺上纱布，把浆末盛于纱布上，注入清水，充分搅动，使淀粉随水漏入池内，反复加水，直至淀粉与粉渣分离干净。有条件的也可用离心机分离，离心机转速为每分钟1000转，离心10分钟即得湿淀粉。

沉淀：将淀粉浆沉淀48小时后舀干淀粉上面的水，取出淀粉块。

干燥：淀粉块晒干后即可包装。由于在晒干过程中，淀粉会发生一定程度的氧化分解，故提倡烘干淀粉。烘干温度为60℃左右为宜。

问题二：刚挖出来的葛根怎么处理才能食用 可以直接吃，也可以搅碎了然后用水洗，将水晾干就剩下葛根粉了

问题三：今天刚在上山挖的新鲜葛根怎么处理。 20分 洗干净，切成成小段（厚度1.5C2公分左右），放到锅里闷，闷熟的葛段清甜可口。

问题四：自己家有葛根挖回家怎么吃丰胸呢 葛根的丰胸吃法如下：

1、首先是准备好已经研磨好的葛根，倒入一空碗内备用。

2、为了增加口感风味，可以准备些葡萄干、黑芝麻、碎山楂片、纯红糖，如果喜欢的话还可以加些熟的花生碎。

3、用少量的凉开水把备用葛根粉调开，再用沸水直接冲熟。

4、需要注意的是：冲的时候需边搅拌边加开水，(如上图)，这样可以使葛粉充分熟透。

5、最后是加入备好的葡萄干、黑芝麻、碎山楂片、纯红糖，拌好后就可以食用了。

关于葛根的功效，它不仅能够起到丰胸的作用，而且它还能够起到解酒，能够起到降血压，降血脂，能够起到清热泻火等作用。葛根是一种天然的食物，所以用在丰胸方面也不会给女性带来副作用。

问题五：自采野生葛根如何自己加工 挖回来的葛根,洗净去须后,去加工厂磨成粉,(一般面粉加工厂都可以,他们有机器),磨成的粉是与水一起混合的,回来后还要经过处理将磨成水粉后的葛根粉用滤网过滤,去掉水,形成葛根淀粉块最后,因为刚过滤的葛根粉块里面还含有水粉,不能形成干粉,所以为了以后冲服方便,再将葛根粉晾晒干,晾晒几日后,粉块就会因为水分失去而形成粉。

问题六：我家自己挖的野生葛根，打的粉，想卖出去，但不知道哪里要收，价格是 学名：野葛，葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。其中，火山粉葛，淀粉含量多，无渣、质鲜、肉嫩，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素。

葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

问题七：葛根种植多久才可以挖出 葛根栽培技术要点:

1、土地选择:由于葛根分布的地域较广，各地的土壤差异较大，葛根对土壤的要求不是很严格，极大部分土壤都能生长。但要获得较高的栽培效益和价值，则要选择条件较好的土地种植。选择土质肥沃疏松，土层深厚达80cm以上，排水良好的腐殖质土或砂质壤土，土壤ph值为6-8，交通方便，每年春季三、四、五月份有水源保证，光照资源充足的缓坡耕地或荒山、荒坡、林果园及房前屋后零星空地等。要确保种植葛根用地不受工业有机废物和有害重金属元素(如铅、镉、汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染。

2、精细整地:种植葛根的土地要及早整地，使种植沟内土壤充分风化，提高土壤肥力。按南北向、行距1.0-1.1m的规格要求开挖种植沟，沟深50-60cm，沟宽50-60cm，并清除石块树根等杂物，特别要注意捕杀清除土蚕，减轻土壤虫害。由于葛根种植后大多要两、三年才收获，要求底肥要一次性施足。一般中等肥力的耕地每亩施入基肥:①优质腐熟农家肥2000kg;②三元复合肥50kg;③磷肥50kg;但每亩施用的化肥总量不得超过200kg;④适量的农作物秸杆。开挖种植沟时从一个方向一沟一沟顺序开挖，将表土耕作层回填沟底20-30cm厚，把基肥全部施入种植沟，再回填10cm厚的土壤，将底肥与土壤拌匀。注意，施基肥的深度为墒面下20-60cm段，不能把基肥施在沟底。最后，将种植墒沟理成高墒低埂，墒高30cm，必须确保葛根生长有70cm以上深度的松土耕作层。

【培育壮苗】

葛根育苗可采用葛藤芽节扦插的方法进行，培育成袋苗能大大提高葛苗移栽成活率。若生产条件好，可育地苗，降低成本。

1、堆捂营养土:每培育1000株袋苗需准备营养土200多kg，按1:2:100的复合肥、磷肥、细肥土的比例混匀，再施入适量的人畜粪便、沼液粪水、细粪等农肥，堆捂一个月后可入袋。选用直径12cm、高8cm、底打孔的营养袋。苗床地宽1.3m，将装入营养土的营养袋整齐排列于苗床地中，备好2m宽的地膜和2.3m长的竹竿。

2、种藤选取:进入冬季，葛根藤蔓停止生长转入休眠时期，即在12月上旬，选取粗0.5cm以上、充分木质化、无病虫危害和损伤、生长健壮的中下段(距根部1.5m以内的藤蔓)藤蔓作为种源，将藤蔓捆成小捆，挖坑储藏催芽1-2个月或即刻育苗，12-2月份育苗，移栽苗龄100天左右。种源芽节的选取是育苗成活的关键，决定着育苗率的高低和育苗成本，因此要格外重视。选取健壮的芽节作为扦插种源芽节，芽节下端留6-7cm、上端留3-4cm，用锋利的枝剪切断，刀口要平滑。上端剪口用油漆封口，防止水份散失。用甲基托布津1000倍液、退菌特800倍液或多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡芽节5分钟进行消毒处理，捞起斜插于营养袋中，并注意腋芽眼朝上。还可以采取芽节下端用生根粉5g兑水2-3L溶液(或萘乙酸0.2mg、6-苄基氨基嘌呤0.2mg、6-糖基氨基嘌呤0.2mg兑水2L)U“根”处理的方法，促进生根，提高成苗率。

3、芽节扦插:首先把苗床浇透水，把备好的种源芽节的下端斜插到营养袋中，注意要露出腋芽，腋芽眼朝上。扦插完毕后，覆盖1cm厚的细粪，浇透水，先平铺地膜保水增温，待腋芽萌发长出葛藤时改建成平顶小拱棚，保持苗床湿润，注意放风降温。当日均气温达到14℃以上时，撤膜炼苗。一般大约在芽节扦插半个多月后可见腋芽萌动生长，两个多月后可见到新生根。三个月后，当新生根长2cm以上、藤蔓长20cm以上时，袋苗可出圃移栽。

【袋苗移栽】

每年冬季，按精细整地要求开挖种植沟并施足基肥，按株距60-70cm开挖种......>>

问题八：怎样将刚挖出的新鲜野葛根做成葛根茶？ 洗干净刚挖出的葛根然后碾碎，弄个网把碾碎的葛根放里面加水洗，用东西接住，到第二天沉淀下的那个就是葛根粉，就可以直接用水冲着吃了

问题九：挖的野生葛粉能保存多长时间 常温下保存，要干燥不能受潮，2年是没有问题的。

问题十：葛根 什么时候挖 每年冬季（12－2月）为采收葛根最佳节令，葛根已停止生长，进入休眠期。此时，积累的有效成分最多，品质最好。采挖时注意保持葛根完整，尽量少损伤，因为外皮损伤了容易霉烂，以至失去利用价值，除净泥土、葛头须根和杂物，分级上市交售。葛根采收后，不能用水清洗，否则会加快葛根溃烂。根据多年种植葛根实践经验，优质葛根以2－3年生收获为好，有效成分含量较高，品质好，亩产较高，栽培效益较佳。

葛根粉可以晒一下吗 怎么鉴定葛根粉发霉了

1 葛根粉可以晒一下吗

可以。

葛根粉是一种从藤本植物葛根中提取的纯天然营养粉，在制作过程中就有暴晒晾干这一步骤，以去除鲜葛根中残留的水分，然后再研磨成分，其水分含量越少，做好 的葛根粉保质期就能越长，一般做好后如果发现葛根粉有些返潮或结块了可以再拿出来放到太阳底下晒晒，去除多余的水分，以防变质发霉，影响食用健康。

2 葛根粉怎么快速晒干

1、把葛根粉洗干净捣烂，有条件的的可以放进搅拌机里捣烂。

2、捣烂后的葛根粉收集起来，放进过滤布里面拿清水冲洗，下面用个大木桶接着水，反复过滤几次，过滤的清水千万别倒掉，这就是葛根粉的制作来源。

3、反复过滤之后，把水放在桶里沉淀，经过一个晚上会发现，静置后的水份会分层，白色的葛根粉出现在最下层，中间黑色是杂质掺杂部分油粉，上面的就是无用的浑水，把浑水轻轻的倒掉，油粉和白粉分开储存。

4、稍微干一些后，把沉淀在底部的粉切大块拿出来，然后摊放在凉席或竹盘上，在晾晒过程中形状越小越容易晒干，可以将其用手掰成小块，一般大太阳暴晒3-4天左右就可以变成葛根粉，其颜色洁白通透，类似于平时做藕粉、红薯粉的方法。

3 葛根粉没太阳晒会坏吗

可以通过其他方法干燥。

如果已经过滤好的葛根粉没有太阳晒的话，要及时用干燥机烘干，或是将其分批放入烤箱，利用烤箱的高温脱去内部水分，以避免水分过高，放置时间过长导致细菌等大量微生物滋生，从而出现变质的现象，如果家里没有这些工具的话，可将其分成小块放在大锅灶上小火烘干，只是颜色会有些改变，但只有尽快干燥的葛根粉才不容易坏掉。

4 怎么鉴定葛根粉发霉了 1、看颜色变化

一般葛根粉外观的颜色为白色或微，若出现绿色或褐色或黑色的霉点，则证明葛根粉已经发霉变质了。

2、闻一闻

通过闻葛根粉的味道来判断是否发霉，也是比较实用快速的鉴别方法，如好的葛根粉闻起来是无明显气味的，而发霉变质的葛根粉会闻着带有一股霉味、味等异味。

3、少量品尝

还可以通过尝试葛根粉的味道进行判断，正常情况下葛根粉冲泡后大多无味或微甜，若冲泡的葛根粉味道酸涩，则表示葛根粉已经发霉或变质。

葛根粉可以晒一下吗 怎么鉴定葛根粉发霉了

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自家晒的葛根粉怎样保存

一般情况下葛根粉的保质期大多在18-24月左右，若自家晒的葛根粉较为干燥，水分残留较少，保质期相对来说就会长一些，建议采取以下方法保存葛根粉以避免快速变质：

1、通风干燥处保存

将葛根粉用塑料袋分装密封好，放置在阴凉通风处保存，避免受潮和阳光直射即可。

2、冰箱保存

将葛根粉用塑料袋装好，系紧袋口，放入塑料瓶或玻璃罐中盖紧，防止水汽进入，再将葛根粉放到冰箱保鲜柜中即可。

散装葛粉怎么存放？

葛粉怎么存放？

葛根粉是一种常见的保健食品，经常食用可以起到提高免疫力、美容养颜、润燥生津等效果

葛根粉的保存方法

1、通风干燥处保存

由于葛根粉是粉状的，所以想要它保存良好，一定要注意保持其干燥而避免碰到水分。具体方法是，将葛根粉用塑料袋密封好，防置在阴凉通风处保存，避免受潮，避免阳光直射即可。

2、冰箱保存

除了放在通风干燥处保存外，利用家里的冰箱存放也是可以的。具体方法是，将葛根粉用塑料袋装好裹紧，然后放入塑料瓶或玻璃罐中盖紧，防止水汽进入，再将葛根粉放到冰箱保鲜柜中即可。

一、葛根粉有保质期吗？

葛根粉是有保质期的。

葛根粉是比较常见的食品了，不管是新鲜的葛根还是制成粉状的葛根粉，它都有保质期。而葛根粉是植物葛根块根水磨沉淀而取的淀粉物质，味甘性寒，具有解热除烦、生津止渴等多种功效。但是不可否认的是，食物都有一定的食用期限，所以葛根粉也不例外，也是有保质期的。

二、葛根粉保质期是多久？

葛根粉保质期一般是18-24个月。

葛根粉相对来说在保质期上是比较耐放的，毕竟它做成了粉状比较好保存。不过葛根粉的保质期与在晾晒时残留的水分有关，水分残留越多，保质期就越短，一般情况下葛根粉的保质期大多在18-24月左右，若水分残留较少，保质期相对来说就会长一些。

三、怎么判断葛根粉是否过期？

1、观察颜色

首先，想要判断出葛根粉是否过期可以先观察它的颜色变化，一般葛根粉外观的颜色为白色或微，观察葛根粉的外观时，若出现有绿色或褐色的霉点，那就证明葛根粉已经过期了。

2、闻气味

其次，可以闻一闻葛根粉的味道来判断，一般有异味很容易就闻出来。那么好的葛根粉闻起来是无明显气味的，若家中的葛根粉闻起来有霉味或其他异味，就表示葛根粉已过期。

3、尝味道

最后，还可以通过尝一尝葛根粉的味道来判断，如果有异常的话也是很明显的。那么好的葛根粉冲泡后大多无味或微甜，若冲泡的葛根粉味道酸涩，表示葛根粉已经过期了。

干葛根粉可以保存多久 葛根粉的保存方法

1、葛根粉的保质期一般为18-24个月。

2、葛根粉的保质期与在暴晒晾干时残留的水分有关，水分残留越多，保质期就越短，一般情况下葛根粉的保质期大多在18-24月左右，若水分残留较少，保质期相对来说就会长一些。

3、观察颜色变化：一般葛根粉外观的颜色为白色或微，若出现绿色或褐色的霉点，则证明葛根粉已经过期了。

葛根粉可否在阳光下暴晒 葛根粉有霉味怎么处理

葛根粉是用葛根制成的干粉，一般保存需要放在溼度较低，通风干燥的地方，但夏季溼度大，葛根粉容易出现返潮的现象，不知道可否在阳光下暴晒干燥呢？

葛根粉可否在阳光下暴晒

可以。

葛根粉是一种从藤本植物葛根中提取的纯天然营养粉，在制作过程中就有暴晒晾干这一步骤，以去除鲜葛根中残留的水分，然后再研磨成粉，使其水分含量减少，而水分越少的葛根粉保质期就能越长，一般做好后如果发现葛根粉有些返潮或结块的话，建议赶紧拿出来放到太阳底下晒晒，去除多余的水分，以防变质发霉，影响后续食用健康。

葛根粉有霉味怎么处理

扔掉处理。

葛根粉一旦发霉后，就不能再吃了，因为其中含有大量的霉菌毒素，而霉菌毒素存活能力较强，蒸煮、暴晒高温手段都无法去除，加上其毒害作用较强，可危及人体的肝脏、肾脏器官，所以带有霉味的葛根粉尽快扔掉处理是最好的，以避免误食危害健康。

怎么鉴别葛根粉发霉了

1、看颜色

一般葛根粉外观的颜色为白色或微，若出现绿色或褐色或黑色的霉点，则证明葛根粉已经发霉变质了。

2、闻一闻

通过闻葛根粉的味道来判断是否发霉，也是比较实用快速的鉴别方法，如好的葛根粉闻起来是无明显气味的，而发霉变质的葛根粉会闻着带有一股霉味、味等异味。

3、少量品尝

还可以通过尝试葛根粉的味道进行判断，正常情况下葛根粉冲泡后大多无味或微甜，若冲泡的葛根粉味道酸涩，则表示葛根粉已经发霉或变质。

葛根粉有什么作用

中药葛根粉为豆科植物野葛或甘葛的干燥根，其味甘、辛，性凉，归肺、胃经，具有发表解肌、透疹、升阳止泻、生津止渴的功效，还能起到降压、抗炎、解热、强心、改善记忆力的作用，可用于外感发热，项背强痛，麻疹不透，溼热泻痢，脾虚泄泻，热病烦渴，消渴证。

一般量的葛根粉放入杯中泡水饮用，坚持服用1-3个月可起到上述作用。

葛粉放在冰箱冷冻室储存了一段时间后还能吃吗？有没有发生质变啊？

主要不结块一般不会变质，可以放心食用，如结块就要考虑是否变质问题。

葛根如何储存

鲜葛根保存的话，要保持适度为55%-65%，可采用喷水调节，保持覆盖物湿润。寒冷地区注意防冻，严防鼠畜危害。

因葛根含淀粉较多，所以贮藏时宜用双层无毒塑料薄膜袋包扎紧后放在装有生石灰、明矾或干燥锯木屑、谷壳等物的容器内，并置于通风干燥处，可防虫蛀、回潮、变质、霉烂。

炮制方法：除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。

扩展资料

葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，保护心脑血管健康；野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生。

解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

参考资料来源：百度百科-葛根

葛根粉保质期多久,过期还能吃吗

葛根粉保质期一般为18-24个月。葛根粉过期了不能吃了。

一般市面上常见的葛根粉的保质期大多为18-24个月，如果是家中自制的葛根粉，那就与制作葛根粉时晾晒时残留的水分多少有关，残留的水分越多，保质期就越短，水分越少，保质期相对就会长一些。

任何食物只要过期了都是不建议继续食用的，葛根粉也是一样，过期的葛根粉因为防置时间过久，可能其中会产生一些霉菌或其他对身体有害的细菌，在食用过期的葛根粉之后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应。

葛根粉，中药名。为豆科植物野葛甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。

葛根怎样晒干不变黑

　　1、水泡法，将葛根切片之后放进水里浸泡，直到将葛根里的黄酮素泡掉再晒干，这样就不会变黑；2、熏制法，用硫磺来熏葛根，这样葛根晒干后就不会变黑；3、烘干法，或者将葛根直接快速烘干，这样比晒干更利于保存。

　　 葛根怎样晒干不变黑

　　葛根是一种中药，又叫做葛条、甘葛、葛藤，是豆科植物野葛的干燥根。其主要有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻等作用，将新鲜葛根切成片或者小块，干燥之后密封保存即可。葛根晒干之后会变黑，主要是因为葛根里面含有大量黄酮素，黄酮素氧化以后就会变成深褐色。一般肉眼看起来就呈现出比较黑的颜色，实际上是正常的，不会影响葛根的营养和品质。

　　为了防止葛根在太阳下长时间暴晒而产生氧化反应，最好是将葛根切片之后迅速烘干，然后密封保存起来。实际上，迅速烘干比晒干好，其更有利于保存和磨碎。需要注意的是，葛根晒干后需要用密封的袋子或者罐子密封保存起来。如果葛根没有密封保存的话，就很可能在保存过程受潮。因此，保存葛根的环境一定要非常干燥。

自己挖的葛根怎么保存

问题一：挖了一根野葛根，长2.6左右,重80斤左右，怎样保存和处理？ 20分 葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

在不受潮的情况下可以保存3年。

目前正是挖掘野生葛根的最佳时机，葛根粉的加工方法如下：

清洗块根：选取表面光滑、无霉烂、无破损的葛根用水洗去泥土、沙子等杂质，无需除去表皮。

粉碎磨浆：将洗净的葛根块送入碎解机中碎解。碎解时必须加水，葛根和水的比例以1:3为宜。碎解机的筛网孔径选取2毫米规格即可。

浆渣分离：选一个干净的池子，用宽幅塑料布铺垫，再将90－100目的钢丝筛置于池内。在筛内铺上纱布，把浆末盛于纱布上，注入清水，充分搅动，使淀粉随水漏入池内，反复加水，直至淀粉与粉渣分离干净。有条件的也可用离心机分离，离心机转速为每分钟1000转，离心10分钟即得湿淀粉。

沉淀：将淀粉浆沉淀48小时后舀干淀粉上面的水，取出淀粉块。

干燥：淀粉块晒干后即可包装。由于在晒干过程中，淀粉会发生一定程度的氧化分解，故提倡烘干淀粉。烘干温度为60℃左右为宜。

问题二：刚挖出来的葛根怎么处理才能食用 可以直接吃，也可以搅碎了然后用水洗，将水晾干就剩下葛根粉了

问题三：今天刚在上山挖的新鲜葛根怎么处理。 20分 洗干净，切成成小段（厚度1.5C2公分左右），放到锅里闷，闷熟的葛段清甜可口。

问题四：自己家有葛根挖回家怎么吃丰胸呢 葛根的丰胸吃法如下：

1、首先是准备好已经研磨好的葛根，倒入一空碗内备用。

2、为了增加口感风味，可以准备些葡萄干、黑芝麻、碎山楂片、纯红糖，如果喜欢的话还可以加些熟的花生碎。

3、用少量的凉开水把备用葛根粉调开，再用沸水直接冲熟。

4、需要注意的是：冲的时候需边搅拌边加开水，(如上图)，这样可以使葛粉充分熟透。

5、最后是加入备好的葡萄干、黑芝麻、碎山楂片、纯红糖，拌好后就可以食用了。

关于葛根的功效，它不仅能够起到丰胸的作用，而且它还能够起到解酒，能够起到降血压，降血脂，能够起到清热泻火等作用。葛根是一种天然的食物，所以用在丰胸方面也不会给女性带来副作用。

问题五：自采野生葛根如何自己加工 挖回来的葛根,洗净去须后,去加工厂磨成粉,(一般面粉加工厂都可以,他们有机器),磨成的粉是与水一起混合的,回来后还要经过处理将磨成水粉后的葛根粉用滤网过滤,去掉水,形成葛根淀粉块最后,因为刚过滤的葛根粉块里面还含有水粉,不能形成干粉,所以为了以后冲服方便,再将葛根粉晾晒干,晾晒几日后,粉块就会因为水分失去而形成粉。

问题六：我家自己挖的野生葛根，打的粉，想卖出去，但不知道哪里要收，价格是 学名：野葛，葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。其中，火山粉葛，淀粉含量多，无渣、质鲜、肉嫩，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素。

葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

问题七：葛根种植多久才可以挖出 葛根栽培技术要点:

1、土地选择:由于葛根分布的地域较广，各地的土壤差异较大，葛根对土壤的要求不是很严格，极大部分土壤都能生长。但要获得较高的栽培效益和价值，则要选择条件较好的土地种植。选择土质肥沃疏松，土层深厚达80cm以上，排水良好的腐殖质土或砂质壤土，土壤ph值为6-8，交通方便，每年春季三、四、五月份有水源保证，光照资源充足的缓坡耕地或荒山、荒坡、林果园及房前屋后零星空地等。要确保种植葛根用地不受工业有机废物和有害重金属元素(如铅、镉、汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染。

2、精细整地:种植葛根的土地要及早整地，使种植沟内土壤充分风化，提高土壤肥力。按南北向、行距1.0-1.1m的规格要求开挖种植沟，沟深50-60cm，沟宽50-60cm，并清除石块树根等杂物，特别要注意捕杀清除土蚕，减轻土壤虫害。由于葛根种植后大多要两、三年才收获，要求底肥要一次性施足。一般中等肥力的耕地每亩施入基肥:①优质腐熟农家肥2000kg;②三元复合肥50kg;③磷肥50kg;但每亩施用的化肥总量不得超过200kg;④适量的农作物秸杆。开挖种植沟时从一个方向一沟一沟顺序开挖，将表土耕作层回填沟底20-30cm厚，把基肥全部施入种植沟，再回填10cm厚的土壤，将底肥与土壤拌匀。注意，施基肥的深度为墒面下20-60cm段，不能把基肥施在沟底。最后，将种植墒沟理成高墒低埂，墒高30cm，必须确保葛根生长有70cm以上深度的松土耕作层。

【培育壮苗】

葛根育苗可采用葛藤芽节扦插的方法进行，培育成袋苗能大大提高葛苗移栽成活率。若生产条件好，可育地苗，降低成本。

1、堆捂营养土:每培育1000株袋苗需准备营养土200多kg，按1:2:100的复合肥、磷肥、细肥土的比例混匀，再施入适量的人畜粪便、沼液粪水、细粪等农肥，堆捂一个月后可入袋。选用直径12cm、高8cm、底打孔的营养袋。苗床地宽1.3m，将装入营养土的营养袋整齐排列于苗床地中，备好2m宽的地膜和2.3m长的竹竿。

2、种藤选取:进入冬季，葛根藤蔓停止生长转入休眠时期，即在12月上旬，选取粗0.5cm以上、充分木质化、无病虫危害和损伤、生长健壮的中下段(距根部1.5m以内的藤蔓)藤蔓作为种源，将藤蔓捆成小捆，挖坑储藏催芽1-2个月或即刻育苗，12-2月份育苗，移栽苗龄100天左右。种源芽节的选取是育苗成活的关键，决定着育苗率的高低和育苗成本，因此要格外重视。选取健壮的芽节作为扦插种源芽节，芽节下端留6-7cm、上端留3-4cm，用锋利的枝剪切断，刀口要平滑。上端剪口用油漆封口，防止水份散失。用甲基托布津1000倍液、退菌特800倍液或多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡芽节5分钟进行消毒处理，捞起斜插于营养袋中，并注意腋芽眼朝上。还可以采取芽节下端用生根粉5g兑水2-3L溶液(或萘乙酸0.2mg、6-苄基氨基嘌呤0.2mg、6-糖基氨基嘌呤0.2mg兑水2L)U“根”处理的方法，促进生根，提高成苗率。

3、芽节扦插:首先把苗床浇透水，把备好的种源芽节的下端斜插到营养袋中，注意要露出腋芽，腋芽眼朝上。扦插完毕后，覆盖1cm厚的细粪，浇透水，先平铺地膜保水增温，待腋芽萌发长出葛藤时改建成平顶小拱棚，保持苗床湿润，注意放风降温。当日均气温达到14℃以上时，撤膜炼苗。一般大约在芽节扦插半个多月后可见腋芽萌动生长，两个多月后可见到新生根。三个月后，当新生根长2cm以上、藤蔓长20cm以上时，袋苗可出圃移栽。

【袋苗移栽】

每年冬季，按精细整地要求开挖种植沟并施足基肥，按株距60-70cm开挖种......>>

问题八：怎样将刚挖出的新鲜野葛根做成葛根茶？ 洗干净刚挖出的葛根然后碾碎，弄个网把碾碎的葛根放里面加水洗，用东西接住，到第二天沉淀下的那个就是葛根粉，就可以直接用水冲着吃了

问题九：挖的野生葛粉能保存多长时间 常温下保存，要干燥不能受潮，2年是没有问题的。

问题十：葛根 什么时候挖 每年冬季（12－2月）为采收葛根最佳节令，葛根已停止生长，进入休眠期。此时，积累的有效成分最多，品质最好。采挖时注意保持葛根完整，尽量少损伤，因为外皮损伤了容易霉烂，以至失去利用价值，除净泥土、葛头须根和杂物，分级上市交售。葛根采收后，不能用水清洗，否则会加快葛根溃烂。根据多年种植葛根实践经验，优质葛根以2－3年生收获为好，有效成分含量较高，品质好，亩产较高，栽培效益较佳。

葛根粉可以晒一下吗 怎么鉴定葛根粉发霉了

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葛根粉可以晒一下吗

可以。

葛根粉是一种从藤本植物葛根中提取的纯天然营养粉，在制作过程中就有暴晒晾干这一步骤，以去除鲜葛根中残留的水分，然后再研磨成分，其水分含量越少，做好 的葛根粉保质期就能越长，一般做好后如果发现葛根粉有些返潮或结块了可以再拿出来放到太阳底下晒晒，去除多余的水分，以防变质发霉，影响食用健康。

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葛根粉怎么快速晒干

1、把葛根粉洗干净捣烂，有条件的的可以放进搅拌机里捣烂。

2、捣烂后的葛根粉收集起来，放进过滤布里面拿清水冲洗，下面用个大木桶接着水，反复过滤几次，过滤的清水千万别倒掉，这就是葛根粉的制作来源。

3、反复过滤之后，把水放在桶里沉淀，经过一个晚上会发现，静置后的水份会分层，白色的葛根粉出现在最下层，中间黑色是杂质掺杂部分油粉，上面的就是无用的浑水，把浑水轻轻的倒掉，油粉和白粉分开储存。

4、稍微干一些后，把沉淀在底部的粉切大块拿出来，然后摊放在凉席或竹盘上，在晾晒过程中形状越小越容易晒干，可以将其用手掰成小块，一般大太阳暴晒3-4天左右就可以变成葛根粉，其颜色洁白通透，类似于平时做藕粉、红薯粉的方法。

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葛根粉没太阳晒会坏吗

可以通过其他方法干燥。

如果已经过滤好的葛根粉没有太阳晒的话，要及时用干燥机烘干，或是将其分批放入烤箱，利用烤箱的高温脱去内部水分，以避免水分过高，放置时间过长导致细菌等大量微生物滋生，从而出现变质的现象，如果家里没有这些工具的话，可将其分成小块放在大锅灶上小火烘干，只是颜色会有些改变，但只有尽快干燥的葛根粉才不容易坏掉。

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怎么鉴定葛根粉发霉了

1、看颜色变化

一般葛根粉外观的颜色为白色或微，若出现绿色或褐色或黑色的霉点，则证明葛根粉已经发霉变质了。

2、闻一闻

通过闻葛根粉的味道来判断是否发霉，也是比较实用快速的鉴别方法，如好的葛根粉闻起来是无明显气味的，而发霉变质的葛根粉会闻着带有一股霉味、味等异味。

3、少量品尝

还可以通过尝试葛根粉的味道进行判断，正常情况下葛根粉冲泡后大多无味或微甜，若冲泡的葛根粉味道酸涩，则表示葛根粉已经发霉或变质。